中国食品工业协会广州招展部

中国食品工业协会是经 批准于1981年10月29日成立的全国 食品工业 的自律性行业管理组织，简称中国食协，英文名称China National Food Industry Association，缩写为CNFIA。中国食品工业协会在 注册登记的社团法人登记证书号码是3510，组织机构代码是50000767-1。中国食品工业协会业务主管单位是国有资产监督管理委员会。 主要服务范围： （一）展览策划与招商； （二）履行统筹、规划职能； （三） 发布运行信息，引导烘焙食品行业的快速健康发展； （四）行业信息统计，有效科学地进行烘焙食品生产统计工作，了解生产经营情况，为政府制定政策和计划、进行经济管理和宏观调控提供重要依据； （五）行业业务交流与培训，提高技术、管理水平； （六）行业技术指导、书刊编辑，组织新技术引进和推广，促进食品科研工作的开展； （七）做好服务工作，提供技术咨询，组织技术服务。 主要活动：      为带动烘焙行业发展，促进企业之间的交流，专委会每年都会开展各种形式多样、内容丰富、专业性强、覆盖面广的活动。以下是专委会成功举办并在业内有一定影响力的活动简介，今年专委会还将本着推优树标杆的原则推出更多样、更专业的活动，敬请期待。     中国烘焙年会——发布对烘焙行业有重要指导作用的《中国烘焙年度发展报告》；并通过行业调查由专家推举出业内认可的中国烘焙竞争力十大品牌、美誉度品牌、中国烘焙原料品牌、设备品牌、包装品牌、经销商。   “烘焙中国杯”中国烘焙技术邀请赛——以展示品牌技术实力、推动行业技术进步为目标，分别设立了装饰蛋糕、西式甜点比赛；面包技术邀请赛；月饼技术邀请赛；巧克力技术邀请赛。   中国百家品牌烘焙食品及月饼品评会——是专委会与国家食品质量监督检验中心联合举办的烘焙企业质量对比活动。由国家食品质量监督检验中心对送评样品进行检测，检测合格后由烘焙食品国家评委集中品评，再将候选的产品集中展示公示、接受业内评议，达到企业间共同进步、共同提高的目的。   制定行业标准规范——自2009年起与中国包装和食品机械总公司等单位合作，共同起草并制定了立式打蛋机、立式和面机、层式电烤炉、层式燃气烤炉等烘焙机械相关标准。目前专委会仍在与中国包装与食品机械总公司衔接，计划继续推出更多烘焙行业相关标准，为规范行业生产发展提供依据。