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鉴定洋酒真假常识
2016-01-12 (来源: 糖酒网)
根据我国海关的规定,凡是进口的产品,一律要求贴明中文标识。因此, 如果红酒的背面没有发现明显的中文标识,则说明此瓶红酒(洋酒招商)进口渠道不明。
除了这个方法之外,我们还可以根据条码来进行判断。食品条形码开头的几个数字代表着产品生产的国家,比如中国的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚是“9”开头,英国的则是“50”开头。因此,当我们发现一些进口红酒的条码是以“6”开头时,就表明这类红酒并不是在国外生产的,而是在国内灌装的。
一般来说,进口红酒的酒瓶底部会有一个葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒时一般都会把大拇指托在瓶子底部,但这可不仅仅是为了好看,而是因为大拇指是人体温度低的部位,也不容易影响酒的味道。
除此之外,底部的计量单位也会告诉我们不少信息。如果是法国等国家进口的酒,酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的。
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