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洋酒颇爱“伴侣饮料”
2014-02-13 (来源: 糖酒网)
酒精度高的酒惯常的喝法就是什么都不添加,直接饮用。不过记者近日发现,往酒中加果汁加干姜汁的新喝法,正在酒吧、KTV等夜店场合渐渐流行。
昨晚,在汉口江滩边的MUSE酒吧内,一群“80后”、“90后”边听着动感的音乐,边往一杯杯酒内倒入苹果汁、红莓汁,或是苏打水、汤力水等,还有一种带有辣味的干姜汁,使得酒呈现出各种颜色和风味。记者品尝了一杯加入汤力水的轩尼诗,感觉酸酸甜甜,酒味也被冲淡很多。
据酒吧人员介绍,大家在饮用轩尼诗、人头马时,格外流行混搭式饮法,一来可以降低酒精度,二来也可以改善口感,掩盖了酒精的刺激度。所以,这些平时人们不常饮用的碳酸饮料,成了洋酒的“伴侣饮料”,在酒吧内销售比较火爆。
不过,记者了解到,酒精度高的洋酒干邑正规的喝法还是净饮,这样才不会浪费酒经过陈化之后的成果。此外,用碳酸饮料勾兑酒用,会更容易喝醉,因为二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积,并促进酒精进入小肠的速度,增加酒精在小肠中的吸收。
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