每个干邑酒庄只有一名调配大师。调配大师必须具备两个技能：嗅觉灵敏的鼻子和20年以上的品酒经验。豪达干邑的酿制并没有化学配方。它的口味是由豪达男爵自己在18世纪改进家族技艺后一代代传承下来的。       为了确保所有豪达干邑能够拥有一流的品质，我们的调配大师耐心地一一选取生命之水。每瓶豪达干邑都是经过若干年的不断努力而达到如此的品质（洋酒招商）。       干邑只有在陈酿了至少两年半之后才能进行售卖：干邑的年份取决于调配中“年轻”的生命之水。法律允许下的三款不同品质的干邑：VS, VSOP, XO.由于干邑贸易早由说英语的人开创，所以干邑名称使用英语。豪达干邑在酿制过程中所使用的“生命之水”的窖藏年龄，比法定低要求窖藏年龄要长得多！