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肯塔基金桶波本威士忌全国
2014-09-02 (来源: 糖酒网)
肯塔基金桶波本威士忌全国,肯塔基金桶波本威士忌以水、麦芽、黑麦、玉米为原料,属于蒸馏酒。波本威士忌的名称源自於美国肯塔基州波本郡(Bourbon County),这个郡的名称则源於法国的波旁王朝,因此是个法文字。1964年时,美国国会特别通过立法严格制定了波本威士忌的制造标准,并且规定仅有在美国境内制造的此类威士忌才有资格冠上波本威士忌之名。虽然在美国各地都有波本威士忌的生产,但主要的产地还是以肯塔基州为主(洋酒招商)。
虽然波本威士忌是以肯塔基(Kentucky)州的波本县(Bourbon County)命名的,但是不一定只有在肯塔基生产的威士忌才能叫做波本威士忌,而且现在的波本县几乎已经不生产威士忌酒了。但是,就像我们听说过的:肯塔基州没有了波本就不能叫肯塔基;同样,没有肯塔基的波本威士忌也就不能称作波本了。
肯塔基波本威士忌是由RON CALL和JACOB CALL父子俩创建。36年前,RON开始从事蒸馏酒的相关工作。RON的父亲,也就是RON CALL的祖父,曾是BOOKER NOR(JIM BEAM的外孙)的好朋友。RON基于父亲的关系,曾在BOOKER NOR的手下学习,当时RON主要负责监督、检验酒的品质。在占边工作的16年期间,RON主管占边威士忌的蒸馏工作并且研发了黑占边与占边可乐。毫不夸张的说,RON可以被称为波本威士忌的蒸馏界的大师。36年的沉淀,成就了今日的肯塔基波本威士忌。
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