中国地域辽阔,物产丰富,是联合国中最大的粮食生产基地之一。粮食乃天地之产物,吸取日月之精华。的粮食,的水质,的酒曲,的工艺,以及各种生产过程中遇到的细节问题,经过工人的罐装、封口、裁剪、包装,物流运输到商场超市,寻常百姓的家里。当您启开封口的一刹那,未见酒体,先闻酒香,便知的白酒是何为物了。
的酱香型白酒在贵州一带,那里有一条古河,叫赤水。在这条河的沿岸,星罗棋布着几百家酒厂。可见的白酒是出自这依山傍水的赤水河畔——茅台古镇。水质精良,渊远流长,是值得一见的美酒产地。茅台镇地理位置在东经 105°,北纬 27°附近,地域海拔高度420-550m,酱窖3721生产基地位于茅台古镇7.5平方公里核心产区内,因为只有那7.5平方公里茅台古镇才是的核心源地。所以核心产区无疑成为酱窖3721存在和发展的根基。
酱窖3721的酒质与其产地密切相关。酱窖3721产地茅台镇依山傍水、风景怡人,地理地貌独特为四面群山环抱的低洼河谷;地层由沉积岩组成,属下第三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃,夏季气温40.6摄氏度,炎热季节持续半年以上;冬季气温2.7摄氏度,冬季温差小,无霜期长;年均无霜期达359天,年平均相对湿度78%,年平均降雨量800—1000毫米,日照时间长,年可达1400小时,为贵州高原值。由于茅台镇地处河谷,风速小、冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造酱窖3721微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候为酱窖3721的酿造提供了稳定、特殊的天然屏障,的自然地理环境,再加上好工艺造就了无上妙品酱窖3721。
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