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北京大三环食品有限公司成立于1986年，位于顺义金马工业区，是一家专业生产销售北京传统风味中熟肉制品的民营科技企业，在2004年度、2005年度连续两年被北京市工商局评为“守信企业”，2006年被评定为“北京市农业产业化龙头企业”、“顺义区先进农产品加工龙头企业”、“顺义区质量信得过企业”，2007年公司旗下“胡同坊”品牌被评为“北京市商标”，2008年，北京大三环食品有限责任公司被国家农业部授予“国家农产品加工技术研发专业分中心”，同年，研发中心被北京市科委授予“北京市科技研发中心"称号。