洛阳杜康控股杜康老酒全国运营中心

杜康老酒业务火爆进行中

杜康招商部再签新单，恭喜黄先生与杜康老酒成功签约，成为杜康老酒的战略合作伙伴！

杜康刘总（右）与黄总(中)签约后拍照留念

杜康老酒业务火爆进行中

杜康招商部再签新单，恭喜王先生与杜康老酒成功签约，成为杜康老酒的战略合作伙伴！

杜康段总（左）与王总(右)签约后拍照留念

杜康老酒业务持续火爆中......

烈日炎炎，依旧挡不住客户来公司考察，签约客户也源源不断！

时间总是偷偷地踮起脚尖

蹑手蹑脚的从我们身边笑着走过

你听不到声音

也触摸不到它的容颜

而它在酒中留下了

点点滴滴走过的痕迹

要酿造出好酒必须从酿造工艺的源头抓起。粮食、制曲、水等各个成分的构成都会对白酒的口感造成不同的影响。每个环节都需要谨慎操作，只有每个环节都把好关，才能酿造出好酒。

好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒有辛辣味，不柔和，只能算半成品。将新酿酒装入陶坛，置于阴凉、干燥、通风的环境或常年恒温的山洞里储藏，自然挥发、排杂、增香，使酒体更醇厚、甘冽、饱满，经过时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。

好酒的成本不应该是按照粮食的价格、曲的价格或者是水的价格累加来计算。酒最大也是最珍贵的成本是时间，储存时间越长，白酒质量越好，资金的时间价值成本也越高，体现在白酒的价格上就是年份越久价格越高。

杜康老酒业务火爆进行中

杜康招商部再签新单，恭喜刘先生与杜康老酒成功签约，成为杜康老酒的战略合作伙伴！

杜康刘总（左）与刘先生(中)签约后拍照留念

端午佳节期间，杜康老酒业务火爆进行中

杜康招商部再签新单，恭喜王先生与杜康老酒成功签约，成为杜康老酒的战略合作伙伴！

杜康刘总（右）与王先生(中)签约后拍照留念

从古至今，不管是聚餐也好，还是应酬也好，都少不了喝酒。喝酒，成为了餐桌上的传统，不管餐桌上有没有喜欢喝酒的朋友，但是餐桌上一定会摆酒，从而形成了中国的酒桌文化。

夏天到了，每天痛快的事就是回家好好喝上一杯，解暑消乏。那么夏天喝酒，喝啤酒好还是白酒好呢？它们分别有什么功效和禁忌，爱喝酒的朋友应该要注意一下。

01

啤酒爽，但容易长啤酒肚。

啤酒是由大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些成分都有助于提高消化能力。啤酒原料大麦壳中富含硅，有益皮肤、头发和指甲健康，而且可保持骨质密度。

啤酒属于高热量饮料，一瓶啤酒的热量相当于一天的热量需求。顺便说一句，正是因为啤酒有助于消化，才会让你吃下去那么多高油高脂的菜，所以才会引发肥胖，出现“啤酒肚”。

02

白酒虽辣，可舒筋。

有些人觉得夏天不适宜喝白酒，太辣了。其实，夏天喝白酒的好处很多，在很多地区 ，白酒甚至被称为“长寿水”。

1、喝白酒可疲劳，缓解紧张情绪

一到夏天，整个人都觉得懒洋洋的，提不起精神，特别容易感到疲劳。白酒有舒筋，促进人体血液循环的功效，能舒缓大脑神经，可疲劳，缓解紧张情绪。

2、喝白酒可祛除体内湿寒之气

夏天太热了，大家都喜欢吃冰棍喝冰啤酒，恨不得整个人都冻在冰箱里。所以，身体特别容易积聚湿寒之气。适量饮用白酒可祛寒，让整个人都精神起来。

此外，适量饮用白酒，可以，还能使血液中的含糖量降低。

白酒酒精度高，过量饮用，会导致酒精中毒，不仅损害人的神经系统，还会损害的健康。长时间的大量饮酒，还会危害人体的生殖细胞，导致后代的智力发育低下。

03

夏天饮酒禁忌

不管你喝的是啤酒还是白酒，夏天饮酒的这两大禁忌一定要遵守：

1、喝酒要适量

喝酒要适量，长期过度饮酒等于慢性自sha，给自己和家人带来痛苦。成年人，一天喝啤酒不要超过500ML（大概一瓶的量），喝白酒不要超过2两。

2、啤酒白酒不能混饮

酒不能混着喝，各类酒的酒精度不同，成分差异大，多种酒混饮，身体难以适应。

如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，致使短时间内血液中的酒精浓度急剧升高，加重身体负担。

温馨提示：酒虽好，不可贪杯！

有一本大家都知道的书《十万个为什么》，里面解答了各种生活中遇得到或遇不到的问题，然而，对于白酒，也有许许多多的为什么？今天，小编就给大家整理出各种与白酒相关的知识问题。

中国白酒主要分哪五大香型？

浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。无论何种香型的酒自然是该种香型的代表酒，如浓香型的五粮液、酱香型的茅台、清香型的汾酒、米香型的桂林三花和清香型的荞麦酒、荞香型的荞麦酒，从品质到口感也都是更胜一筹。

现在白酒公认的有多少种香型？

在评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：

1．酱香型：以贵州茅台酒、郎酒为代表，又称茅型。

2．浓香型：以四川泸州老窖为代表，又称泸型。

3．清香型：以山西汾酒为代表，又称汾型。

4．兼香型：以安徽口子窖为代表。

5．米香型：以广西桂林三花酒为代表。

6．凤香型：以陕西西凤酒为代表。

7．芝麻香型：以山东景芝为代表。

8．豉香型：以广东玉冰烧为代表。

9．特香型：以江西四特酒为代表。

10．董香型：以贵州董酒为代表。

11．老白干香型：以河北衡水老白干酒为代表。

12．馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表。

什么白酒不上头？

白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油在人体内，都能使血压升高，引起头晕。而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头，因为它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后自然不上头，不会引起头晕。

为什么很多白酒喝久了容易上火？

白酒的成分几乎就是酒精和水， 维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺乏，引起一些疾病。而缺乏维生素 B，就会口腔溃疡，人就会上火。白酒应该选含维生素和矿物质元素含量多，像荞麦酒、果酒、葡萄酒、原浆白酒、黄酒等营养丰富的酒，其中荞麦酒 微量元素丰富，因为荞麦味甘，寒很好的平横了这一点，特别是在浙江好酒荞麦酒为代表。

什么白酒健康？

白酒中以纯粮为原料，经过自然发酵、手工酿造的酒健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型纯粮食白酒流传开来，荞麦酒的出现。就是凭借意义上的传统工艺，纯粮酿造，迎合了大众口味，才成为健康型代表型酒，被大家流传称颂的。如浙江有被誉为“浙西小茅台”的草根堂系列荞麦酒和被称之为“金奖荞麦烧”杭千荞荞麦酒。

白酒可助催眠？

白酒对人神经系统有作用，尤其是纯粮原浆白酒。因为是以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，这是治神经衰弱的重要成分，能够减轻、多梦、等症状，对睡眠更是十分有利。

运动后喝些白酒能缓解疲劳？

人运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱不平衡，使人感到疲劳。白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量较为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能更有效地缓解疲劳。

白酒喝过量不要抠喉催吐？

催吐会使十二指肠内容物逆流， 容易引起急性炎，急性炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，等其他方法来解酒 ，纯粮白酒一般没问题，不也不口干；但是如果了非纯粮食酒要注意备饮用水，口干是必然的。

白酒用陶瓷材料的容器盛装？

如果是聚乙烯塑料装酒，时间长 了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，形成过敏体质；用环保 PET 和玻璃材料装酒，是没有危害，但酒精容易挥发，酒的口感和品质会受到很大影响。用瓷瓶和软木塞来包装白酒是较好的养酒方式，像浙江白酒，荞麦酒市场上和各 种不同的包装可供消费者选择。

辨别白酒好坏实用的方法是看挂杯度？

将酒杯倾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一样挂在杯壁上，就说明是好酒。因为只有以纯粮食为原料，经发酵酿造的原浆酒挂杯，这样的酒健康，酒质好，是难得的好酒。酒挂杯越厚重，酒质才越好。

如何区别原浆白酒和勾兑白酒？

原浆酒属于酿造酒，是微生物自 然发酵的，对人体刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干；勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，因兑有酒精，饮后酒气大，容易上头。另外，纯粮原浆酒因 为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而勾兑酒包装上多写的是配料，但也不一些厂家不写清楚添加成份。

白酒能够辅助美容、健身？

白酒泡姜片可祛斑：鲜生姜洗后 切成薄片，晾干装入瓶中，倒入白酒淹没姜片，密封两周后，每晚一次涂抹到雀斑上，能够淡斑祛斑；纯粮食原浆酒与茶调制可、。因微生物发酵后，成分呈游离态，能加速血液循环，促进新陈代谢，而茶更能清热，二者调制成的茶酒就能起到很好的美容、 健身作用。

孕妇能否吃用白酒做的菜？

很多人会有疑问：做鱼的时候，用白酒去腥，孕妇能吃吗？当然没问题。因为酒精的沸点只有 78 度，白酒加到菜里只是当作调料来去腥，在高温下，酒精会挥发掉的，不会对孕妇有什么影响。但做菜的酒一定要是好酒才行，不能是勾兑酒，一定要是纯粮食酿造的酒。

做菜时可以将白酒当料酒用吗？

这是不对的。料酒多是黄酒，与 传统白酒不同的是，它含很多糖分和氨基酸，在去除鱼、肉腥味的同时还能调和菜的香味，这是传统白酒比不了的。但是，可以用纯粮白酒来替代料酒，像因为它的 特点就是米香纯正、蜜香优雅，而且含有各种氨基酸和矿物元素，用来做菜，美味可口，营养更比黄酒丰富。

如何鉴别用酒精勾兑的白酒？

从酒标上看，如果酒名不是薯类酒，但主要配料中却有薯类原料，则表明是兑了酒精。也可以把酒倒在酒杯里加水鉴别。酒加水后变浑浊的是酿造酒，不浑浊的是勾兑酒。鉴别或多或少会有偏差，应该直接选纯粮食酒这样健康的酿造酒饮用。

为何现在二锅头几乎都不如以前的好喝？

以前的二锅头用甑锅、甑桶等手工设备来蒸馏，蒸馏后只有第2次冷却时的酒好喝，所以叫二锅头。但现在厂家为了出酒量几乎不再手工酿造，二锅头就没那么纯了。

为何白酒不用易拉罐装？

白酒不用易拉罐装，是因为乙醇 等物质很容易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不结实。装 白酒一般采用的材料是陶瓷，酒在瓶中还能继续老熟，因此酒长期存放不会酯化水解，反而越放越香。

什么白酒喝了不胖？

白酒使人发胖是因为酒精能产生大量热量，减少了体内脂肪的燃烧。现代医学发现：以粮食为原料，经微生物自然发酵、没有烧制过程提纯的米香型白酒，由于其大米原料是自然发酵的，产生的酒精热量低，能刺激能量消耗，长期低量饮用，更有助于。

易含添加剂的白酒是哪些？

浓香型和酱香型。白酒中常见添 加剂是糖精钠、甜蜜素和安赛蜜，浓香、酱香型白酒常添加这些来平和酒辛辣冲口感和苦涩口味；清香型白酒会添加香料，但不普遍；清香型白酒自然发酵的话，口 感绵甜且米香浓厚，尤其是清香型的荞麦酒，有那自然的香纯，微生物发酵，不需要再放添加剂。

要避免喝勾兑酒？

勾兑酒是酒精、香精、糖精和水兑成。其中酒精分粮食酿造和化工产食用酒精两种。生产商通常为节约成本往往在化工产食用酒精中加入香精、粘稠剂来调香味和口感，这也大大损害了人体的健康。避免喝勾兑酒，就要选义意上的纯粮食酒，不勾兑酒精,不添加任何的添加剂这种特性的白酒。

微黄色的白酒反而是好白酒？

白酒的颜色分为无色和微黄色两种，大多数的白酒是无色的，只有纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒才会是微黄色。所以微黄色的白酒更健康，品质也更高。

六月中旬，杜康老酒业务火爆进行中

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