泸州古酒:泸州老窖获赠“此酒只应天上有,浓香绝拔冠天下”的赞誉
发布时间:2015-12-18来源:泸州古酒庄园酒类销售有限公司热度:7280
中国白酒,植根于五千年的华夏文明,凝聚着国人对本土文化生活和情感的体验,承载着中国传统的哲学思想,满足着社会与时代发展的需要。而泸州老窖坚守中国白酒价值,泸州老窖走向世界,真正实现“让世界品味中国”。
泸州老窖是百年名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的大型国有控股骨干酿酒企业。泸州老窖源远流长,多年来以众多独特优势在白酒业独树一帜。所处地理位置是被联合国粮农与教科文组织认定为“地球同纬度上适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”的白酒地理标识产品保护地区,拥有“双国宝”:被列入“世界文化遗产预备名录”的1573国宝窖池群和入选首批“非物质文化遗产名录”的“泸州老窖酒传统酿制技艺”,拥有三大国家—“泸州”牌、“国窖”牌和“泸州老酒坊”牌。
泸州老窖特曲(大曲)是中国古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖,1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等,上海展览会甲等奖状。1952年,在届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。屡获重大国际17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大之一。经国家权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来,企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业综合经济效益500强”等荣誉称号。
泸州老窖以酒质优良名扬四海。泸州老窖酒之所以酒质优良,这和泸州地区优良的酿酒自然条件、陈年的老窖,精湛的工艺和考究的用料分不开。泸州地处天府之国的四川南部,气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件为酿酒微生物的繁衍生产提供了良好的条件。泸州用作窖池的黄泥细腻无沙,保水性强,筑成酿酒窖池即能保持窖内发酵产生的浆水不外泄,但渗入窖泥中的水份又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。时间愈长,窖泥内微生物繁衍愈多,产出和积累的香味物质也就愈多,窖池本身也就成了酿酒过程中自然生香的香源。而对于酿制原料及其处理办法的要求也很高。酿酒原料要求是本地产红壳糯高粱,酿造用水是龙泉井水,制曲的原料小麦要处理成烂心不烂皮的梅花瓣,制曲的时间是伏天,酿酒用的糠壳也必须是二四瓣开的新鲜粗壳。经过数百年酿酒生产,酿酒师探索和积累了丰富的生产经验。从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑酒,每个生产环节都刻意求精,形成了一整套炉火纯青的精湛工艺。也正是这炉火纯青的精湛工艺,才使得泸州老窖酒获赠“此酒只应天上有,浓香绝拔冠天下”的赞誉。
泸州古酒庄园酒类销售有限公司
王健 电话:18090875257 0830-3607679
VIP专线 电话: 0830-2293659
更多查看:http://www.tangjiu.cn/z_lzgjzy
白酒招商:http://baijiu.tangjiu.cn