河南振宇食品有限公司

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  • 【供应】供应我当家145ml辣椒油调味油红油 辣椒油生产厂家纯天
    供应我当家145ml辣椒油调味油红油 辣椒油生产厂家无添加 辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。 制作方法:辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内,同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油,才称得上是地道的辣椒油。 根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味也不同,辣椒的可以要均匀,在撒些花椒油,放几勺盐,美味不言而喻。 主要功效 1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、、血管性等症状; 2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进分泌,保健皮肤; 3. 富含维生素C,可以控制病及冠状动脉硬化,降低胆固醇; 4. 含有较多抗氧化物质,可预防病症及其他慢性疾病; 5. 可以使呼吸道畅通,用以咳嗽、感冒; 6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

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  • 【供应】供应我当家145ml芥末油调味油 芥末油厂家直销
    供应我当家145ml芥末油调味油 芥末油厂家直销 芥末是芥菜树的成熟种子碾磨成的一种粉状辣味调料。原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品,亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。 做绿芥末的原料是一种生长在山上的植物山葵,它的根和茎可以用来制作芥末粉;黄色芥末的原材料是辛辣的芥末菜,其叶子来做芥末粉、芥末浆。 芥末油的制作指导 芥末调辣妙法: 1. 芥末用水调匀(不能太稀),放到火上去烤,然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来; 2. 用滚开水冲入芥末调和拌匀,然后加盖,放于阴凉处几小时,也可出辣味; 3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,且风味更佳。 芥末油的营养分析 1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的作用,能增强食欲; 2. 芥末有很强的功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末; 3. 芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防病症,防止血管凝块,气喘等也有一定效果; 4. 芥末还有预防高血脂、高血压、病、减少血液黏稠度等功效; 5. 芥末油有美容养颜的功效,在美体界,芥末油是很好的按摩油。 主要功效: 1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的作用,能增强食欲; 2. 芥末有很强的功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末; 3. 芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防病症,防止血管凝块,气喘等也有一定效果; 4. 芥末还有预防高血脂、高血压、病、减少血液黏稠度等功效; 5. 芥末油有美容养颜的功效,在美体界,芥末油是很好的按摩油。

    我当家芥末油,芥末油调味油 ,芥末油厂家 价格: 规格:145ml

  • 【供应】供应振豫808g黄豆腐竹 河南特产 黄豆腐竹零售批发
    供应振豫808g黄豆腐竹 河南特产 黄豆腐竹零售批发 腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,腐竹含有脂肪、蛋白质、糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。振豫黄豆腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。振豫黄豆腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。振豫黄豆腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到高脂血症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。振豫黄豆腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有炎、功能不全者少吃,否则会引起血中非蛋白氮,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

    黄豆腐竹, 河南特产, 黄豆腐竹零售批 价格: 规格:808g

  • 【供应】供应振豫205g黄豆腐竹 黄豆腐竹生产厂家 腐竹批发零售
    供应振豫205g黄豆腐竹 黄豆腐竹生产厂家 腐竹批发零售 腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,腐竹含有脂肪、蛋白质、糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 振豫黄豆腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 黄豆腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养。 营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。 黄豆腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到高脂血症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。 黄豆腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有炎、功能不全者少吃,否则会引起血中非蛋白氮,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。 腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

    振豫黄豆腐竹20,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:205g

  • 【供应】振豫208g黑豆腐竹 河南特产 黑豆腐竹生产厂家
    振豫208g黑豆腐竹 河南特产 黑豆腐竹生产厂家 黑豆腐竹由河南振宇食品有限公司在2007年开创,在生产黄豆产品的同时,反复试验、创新进取,先后探索研发生产出黑豆、青豆两大系列豆制品,此项创新尚属全国首例,填补了国内豆制品行业的一项空白。其生产的振豫腐竹(黑豆腐竹、黄豆腐竹、青豆腐竹、豆腐皮等)在全国畅销。产品采用非转基因大豆、深层泉水为原料,采用传统配方、结合高新科技、利用现代设备,在重视产品质量、确保产品卫生、营养搭配合理的基础上,经手工提取、晾晒、烘干精制而成。集滋鲜味美、口感筋爽、营养丰富、食用方便于一体,享有“植物肉”之美誉。将本品浸泡(凉水10-12小时、50℃左右温水需6-8小时、90℃左右热水需1-1.5小时),腐竹变软之后,热水可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 黑豆和黄豆、大豆的营养成分相同,但是黑豆营养价值高,黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,其中蛋白质含量达48%以上,居豆类之首. 黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。 研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。 每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,很重要。黑豆就是一种有效的品。根据中医理论,豆乃之谷,黑色属水,水走,所以虚的人长期食用黑豆腐竹是有益处的。

    振豫黑豆腐竹20,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:208g

  • 【供应】振豫160g青豆腐竹 绿色有机零添加 腐竹厂家批发
    振豫160g青豆腐竹 绿色有机零添加 腐竹厂家批发 青豆腐竹由河南振宇食品有限公司在2007年开创,在生产黄豆产品的同时,反复试验、创新进取,先后探索研发生产出黑豆、青豆四大系列豆制品,此项创新尚属全国首例,填补了国内豆制品行业的一项空白。其生产的振豫腐竹(黑豆腐竹、黄豆腐竹、青豆腐竹、豆腐皮等)在全国畅销。产品采用非转基因大豆、深层泉水为原料,采用传统配方、结合高新科技、利用现代设备,在重视产品质量、确保产品卫生、营养搭配合理的基础上,经手工提取、晾晒、烘干精制而成。集滋鲜味美、口感筋爽、营养丰富、食用方便于一体,享有“植物肉”之美誉。将本品浸泡(凉水10-12小时、50℃左右温水需6-8小时、90℃左右热水需1-1.5小时),腐竹变软之后,热水可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 青豆豆料结实,大小匀称,色泽青绿,表面光润,人称‘碧玉翠珠’。该豆特征是豆胚部有一墨圈,中间有一雪白点,称为白门。据测定,青豆含有蛋白质、脂肪和多种维生素,其蛋白质含量高达43%,居各类品种之首,是制作各种豆制的理想原料。用其制作的的豆腐、豆腐脑、腐竹等营养食品质地细腻,味首清香,而且对胃中积热。小便不利等症状具有一定,用青豆腐竹做成的菜肴是酒席宴会中的美味佳品。 吃青豆腐竹对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促 使机体,令肌肤长葆青春,青豆腐竹中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能, 进脂肪代谢,大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 青豆腐竹中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改半吞半吐和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饮和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 青豆是大豆(黄豆)的嫩果实,它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。 青豆腐竹营养价值 1、青豆腐竹富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 2、青豆腐竹中富含皂角苷、蛋白酶剂、异黄酮、钼、硒等抗病成分,对前列腺病、皮肤病、肠病、食道病等几乎所有的病症都有作用。 3、青豆腐竹富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少病症的发生。每天吃一点青豆腐竹,可降低血液中的胆固醇.青豆腐竹中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。青豆腐竹富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

    振豫青豆腐竹16,我当家豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:160g

  • 【供应】振豫160g黄豆腐竹 河南特产 素肉干货天然黄豆自制特
    振豫160g黄豆腐竹 河南特产 素肉干货黄豆自制特产 腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,腐竹含有脂肪、蛋白质、糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 振豫黄豆腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 振豫黄豆腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养。 营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。 振豫黄豆腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到高脂血症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。 振豫黄豆腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有炎、功能不全者少吃,否则会引起血中非蛋白氮,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。 腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

    振豫黄豆腐竹16,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:160g

  • 【供应】供应振豫160g黑豆腐竹 黑豆腐竹生产厂家
    供应振豫160g黑豆腐竹 黑豆腐竹生产厂家 《本草纲目》记载:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入。治水、消胀、下气、治风热而,常食用黑豆,可百病不生。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病 振豫黑豆腐竹以优质东北非转基因黑豆和山泉水为原料,运用传统中医原理和现代工艺精制而成。利用这种方法,成功保留了黑豆特有的营养成分,而且相比传统黄豆腐竹,更加油亮鲜香,口感更加爽滑,长期食用具有驻颜,养脾,,养血,消肿,改善更年期症状,预防骨质疏松,防病等多种功效。是现代人极力推崇的绿色保健食品。黑豆腐竹的吃法很多,炸、烧、炖、焖、卤、炒皆可,被称为“素食”。 黑豆的功效研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止发生。 黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有除热、调中下气、、养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。同时,黑豆有丰富的碳水化合物、粗蛋白、类脂肪、矿物质等,能防止病细胞的发育。这些功效都是黄豆所不及的。 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,很重要。黑豆就是一种有效的品。根据中医理论,豆乃之谷,黑色属水,水走,所以虚的人食用黑豆是有益处的。 对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的素,其中E族和B族维生素含量,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品,能体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。在《本草纲目》中记载,黑豆有、的效果,这与黑豆中的抗氧化成分如异黄酮素、花青素有关。

    振豫黑豆腐竹16,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:160g

  • 【供应】振豫150g黄豆腐竹 河南黄豆腐竹
    振豫150g黄豆腐竹 河南黄豆腐竹 腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,腐竹含有脂肪、蛋白质、糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 振豫黄豆腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 黄豆腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养。 营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。 黄豆腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到高脂血症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。 黄豆腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有炎、功能不全者少吃,否则会引起血中非蛋白氮,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。 腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

    振豫黄豆腐竹15,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:150g

  • 【供应】振豫518g黄豆腐竹 厂家直销 河南黄豆腐竹
    振豫518g黄豆腐竹 厂家直销 河南黄豆腐竹 腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,腐竹含有脂肪、蛋白质、糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 振豫黄豆腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。 振豫黄豆腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养。 营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。 振豫黄豆腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2—5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到高脂血症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。 振豫黄豆腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有炎、功能不全者少吃,否则会引起血中非蛋白氮,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。 腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

    振豫黄豆腐竹51,振豫豆制品,河南振宇食品 价格: 规格:518g

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