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若说西方人喝酒与中国人喝酒有什么不同,人们的意识就是:西方人多以品酒为主,一杯酒总要喝上半天,而我们国人则总是酒到杯干,处牛饮之势,似乎有点暴殄天物之嫌。其实细想,因历史、人文以及民族习惯的不同,以至对喝酒观念的重心有所不同。西方人喝酒,多讲求酒本身的优劣,所以细斟慢品,为酒而酒。而国人喝酒,多以酒意寄情为主,重在酒意所带来人与人之间的人际氛围,因人而酒。如果说西方人喝酒是在品酒,那么中国人喝酒就是品一种意境了。
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