包河高粱酒1949在酿造工艺上，包河高粱1949沿袭宋代圆窖酿造工艺，采用明清老窖泥，遵循宋代古法，纯手工酿造。独特的宋代圆窖工艺，容积小，纯手工操作，糟醅与窖泥的接触面积大，能生成更多的香味物质，在全省酿酒工艺中独树一帜。

包河酒业总经理靳松表示，一款好的产品，品质是基础，更是战略，包河酒业坚定不移走“老酒路线”，包河高粱1949酒体构采用“9年 15年”模式，即精选梁园酿造基地存储了9年的老酒作为产品的基础，并辅以多种风格的15年以上的调味酒进行勾兑，经过多轮次、千人级的口感测试，才最终定格下来，入口更绵，回味更醇。

此外，包河高粱1949同样注重颜值与文化的提升。包河高粱1949采用扇形手工外盒，透明水晶玻璃瓶融入旗帜、桂花（合肥市花）等元素，同时以包河酒业1949年建厂为契机，把曾经的岁月和奋斗的精神，融入当下人民对美好生活的向往中，最终才有这款包河高粱1949。

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编辑：seotjxx1
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