白酒的气质是什么？应该是“酒文化”长期渗透形成的风格。从本质上讲，白酒是一个不能满足饥、渴、暖、食、穿、住、行的传统民族产业。从今天对它的需求来看，它应该属于精神上的“文化产业”。当这一逻辑确立后，将是一场不断解读历史、创造个性的“文化秀”，将主导白酒品牌战略和营销。

人们对白酒的气质一般描述是：厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜庆、和谐、面子、道具等等。但是，没有一个词能形成统一的观念，似乎各有各的道理。就是说，白酒的气质或性格太复杂，她博大精深，包罗万象。有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。白酒时儿出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；时儿成一隅，豪气冲天、放浪不羁；时儿市井小巷，一团和气、憨态可掬。酒场百态，气象万千，几乎包容了中国社会的种种人性伦理现象，成为中国社会文化的一面反光镜。

相对其他酒种，“白酒文化”是一种包容性很强的文化，它阅尽人间万象，把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化，亦喜亦悲，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……合而不同，兼容并蓄。目前，中国还没有一种酒能像白酒一样承载如此丰富的文化内涵。

事实上，白酒的气质和中国人的气质几乎是一脉相承的。这种“气质”就是——包容。“包容”不是在旧中国才有的浅层文化形态，更多的是在中国改革开放后，“新文化运动”下产生的多元文化。今天的中国正在崛起，中国正在吸纳各种不同的文化元素，以包容的姿态和胸怀融入世界，中国的人与社会都在发生巨变，21世纪中国人的气质，正被赋予新的灵魂和形象。

白酒的“包容文化”有一种多元博大的思想境界在里面，它在时尚和传统中寻找平衡，在开放和坚守中张扬个性，它为一个团队创造和谐自由的环境，允许有不同的声音和行为，具有强的亲和力、凝聚力、感召力。白酒“包容文化”的积意义是——以人为本，多元并存，严以律己，宽以待人，它讲理解、讲多元、讲自由、讲平等，以一种积的姿态对待社会和人生，懂得“战胜对手的办法是接纳他！”。

我们说，在当今多元化的全球经济环境和文化环境下，白酒的“包容文化”无疑是中国传统文化意义上的认真审视和反思，也是中国白酒“新文化运动”意义上的理性解决和重新张扬。

来源：葡萄酒网

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