汾酒是清香型白酒中代表性的一种。当然，白酒的好味道一分也不知道。它还包括河南宝丰酒、长治鲁酒、山西华尧酒、山西粉烟香等。让我们来了解清香型白酒有哪些？

汾酒山西省汾阳市杏花村汾酒集团生产。自南北朝时开始酿造，距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三著称。其色晶莹透明，有如水晶美玉，反复颠倒，无悬浮沉淀;其味清香纯正，悠久修长;入口回味生津，余味无穷，是清香型白酒中的典范产品。

河南宝丰酒，中国名酒之一，以优良高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。

潞酒产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高粱为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。

华尧纯酿酒是山西临汾所产，因临汾为中华尧都，是天下人寻根问祖的地方，故本酒以“华尧”命名。华尧酒酒质晶亮透明，入口醇厚绵软，味道甘润柔和。

山西汾雁香产于山西省新疆县，是山西省优良名酒，属于清香型。该酒以优良高粱为主要原料，辅以玉米芯，由多种微生物组成的酵母共同发酵而成。该酒无色透明，香气纯正，人口流畅，香气悠长。虽然葡萄酒的度数高达61度，但喝起来很容易，没有强烈的感觉。

来源：葡萄酒网

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