中国的葡萄酒历史非常悠久，销量很大，产品多样，文化深厚，这也导致了葡萄酒收藏市场的火爆。近年来，国内各种优质葡萄酒层出不穷，各种酒标、瓶装酒、酒盒等，被急切地收集起来，尤其是白酒，升值空间更大。但是，白酒就没那么好保存了。方法掌握不好，时间久了白酒就挥发了。那么如何正确收藏瓶装白酒呢？

专家认为，白酒储存时，选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。

简单的处理方法就是买食品保鲜膜，在瓶子密封的地方缠绕几圈，可以防止酒的挥发。毕竟外包装是酒的附属品，酒的最大价值在身，防止酒的挥发才是收藏酒的核心要素。

来源：葡萄酒网

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