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上乘白酒的品质划分
2023-06-06 (来源: 糖酒网)
琼浆玉液
称“琼浆玉液”,相当于普通贮藏法800年以上的贮藏期,带极淡的麝香和檀香味,为紫黑色或墨绿色牵丝的粘稠状液体,其口感和品质已臻,堪称人间美酒之;可迅速发动人体真阳,使白发转黑,的功效非常显著。
翡翠绿
上品称“翡翠绿”,相当于普通贮藏法500-800年的贮藏期,带极淡的檀香和薄荷香味,为翡翠色的粘稠状液体,其口感和品质,的功效显著,陕西省西安市西汉墓葬中出土的“西汉美酒”即属这种品质。
沉香液
中品称“沉香液”,相当于普通贮藏法300-500年的贮藏期,带极淡的桂花香味,为金黄色粘稠状液体,其口感和品质,的功效较显著。
如来香液
下品称“如来香液”,相当于普通贮藏法100-300年的贮藏期,为带极淡的茉莉花香味的淡黄色透明液体,其口感和品质甚佳,有一定的功效,辽宁凌川酒厂出土的“道光二十五”即属这种品质。
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