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五加皮酒简介
2023-07-18 (来源: 糖酒网)
五加皮酒早出自明朝李时珍的《本草纲目》记载:五加皮“补中,坚筋骨,强意志,久服轻身耐老”,民间更盛誉“宁得一把五加,不要金玉满车”。据史料记载,历史久远,极富盛名。在我国,五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等,其中广州产的五加皮酒有名。1963年及1979年,广州五加皮酒曾在全国名酒评选会第二届(1963年)及第三届(1979年)中荣获全国优质酒称号;1988年更获得全国届食品博览会奖,这是改制酒的高荣誉奖。
据传,乾隆皇帝南巡时,随行的黄太医据《本草纲目》重新精心调制五加皮酒了皇子永琰(后登基为嘉庆帝)的风邪湿毒病症,于是乾隆将五加皮酒封为宫廷御酒。后来黄太医因厌倦宫廷斗争,隐姓埋名来到广州西关,于1795年间开设了药铺,将宫廷御用五加皮酒带到寻常百姓家。
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