毛铺苦荞酒如何聚焦餐饮？劲牌湖北白酒区域总监王耀坤表示：“毛铺苦荞酒的市场导入推广以餐饮为核心的。目前，我们有70%以上的动销都在餐饮渠道。”毛铺苦荞酒的销售团队会对重点餐饮终端老板、服务人员进行有针对性的消费培育以及推广激励工作。     营销团队制定了详细的摆桌陈列推广计划，再分解到各市场、各区域，将目标进一步细化到每一人、到每一周，同时将摆桌陈列目标作为销售人员月度核心工作指标之一进行重点考核。     当毛铺苦荞酒在各区域餐饮渠道实现了一定的覆盖后，打造动销样板餐饮。毛铺苦荞酒在深圳市场采取逐个突破、以点带面的营销策略，通过核心餐饮联合推广、摆桌陈列、餐饮联谊会、健康新体验等活动营造了良好的销售氛围与推广气势。     毛铺苦荞酒的营销工作延续了劲牌多年以来积累的行之有效的营销理念和基本模式，让经销商操作、市场非饱和销售、严格的市场管理等。但其作为一款新导入市场的产品，与成熟产品劲酒相比，在市场推广销售方面仍有属于自己的特色（白酒代理）。