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贵州白酒利润居中国专家献策如何破“一枝独秀”发展难题
2018-09-10 (来源: 糖酒网)
中新社贵阳9月9日电(袁超冷桂玉)2017年,贵州省规模以上白酒企业销售收入增长40.4%,规模以上酒制造业利润总额422亿元,位列中国。然而,2017年茅台集团实现产值592亿元,占全省白酒产业的65.6%。 9日,“贵州省白酒产业振兴与发展研讨会”在第八届中国(贵州)国际酒类博览会期间召开,中外专家齐聚贵阳,为贵州白酒企业发展如何从“一枝独秀”到“百花齐放”建言献策。 “贵州白酒产业呈现出茅台一枝独秀,其他品牌发展相对缓慢的状态,没有形成龙头,品牌依次发展的格局。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,酒企业在转型升级中要坚守传统,不断提升自己的品质,才能被消费者认可。同时,在自己品牌文化的传播上也要不断去创新。 宋书玉希望,贵州酿酒产业的发展应当围绕供给侧方向,打造世界流的品牌,培育世界的产区,并引导贵州中小白酒企业发展特色的模式,并推动白酒产业创新转型升级发展。 贵州是中国白酒重要产地,也是酱香型白酒的发源地和主产区。据相关数据统计,贵州省生产许可酿酒企业649家,贵州省白酒小作坊企业4000余家。而2017年规模以上的酿造企业仅有156家,其中117家主要集中在仁怀和习水一带。 贵州白酒产业产区的集群优势没有得到很好的发挥。贵州国台酒业有限公司总经理张春新对此建议:打造核心产区的概念,进行经验分享、人才交流、技术培训等,以龙头企业带动中小型企业发展。 目前,贵州白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒等14枚中国。其中,茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华”。发展研究中心市场经济研究院综合研究室主任刘卫民认为要达到“百花齐放”,政府应该做好区域品牌的营销。酒消费是一种文化体验,对于中小型的酒企业来说,应当借助于茅台这样的区域品牌,提升自己的质量,才能够更好的走出去。 事实上,贵州在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时,就已提出“酱浓并举、兼有其他”,培育了一批白酒特色品牌,初步形成了酱香型、董香型(兼香型)、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。同时,打造贵州名酒产区的国际品牌。通过世界一流产区、特色产业集群和中国白酒酒坊的创新模式,助力贵州产区品牌、企业品牌、产区品牌立体发展。 在9日酒博会的开幕式上,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长、总经理李保芳再次表态,植根于贵州厚实的土壤,茅台将始终坚持高质量发展,“做足酒文章、扩大酒天地”,与广大同行和兄弟企业齐心协力,共同酿造白酒发展的黄金时代。 来源——中国新闻网

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