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天然植物碳黑 CAS号:1333-86-4

产地：美国规格：ty

产品说明：天然植物碳黑 CAS号:1333-86-4 别名：木炭／E153、植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素。植物炭黑类别：食用色素。性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品，用量为5.0/kg。焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰。在食品中的作用：黑色食用色素，主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。代用品：即使色调不完全一致，但其他黑色食用色素可用，如：木炭在食品中的应用技术：植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。外观性状：黑色粉末，无臭，无味。纯度，％ c≥95。水分含量，％：≤2。重金属含量，pprTl：40。砷含量，pprn：3。灰分，％：≤4．0 在不同温度／pH下的溶解性，％：水中：@20℃ 不溶@50"C 不溶@1()0℃ 不溶植物油中：@20℃ 不溶@50℃ 不溶@100℃ 不溶蔗糖溶液中：@10％不溶@40％不溶@60％不溶氯化钠溶液中：@5％不溶@10％不溶@15％不溶乙醇溶液中：@5％不溶@20％不溶@95％不溶@100％不溶丙二醇中：@20℃ 不溶@50℃ 不溶@100℃ 不溶包装：7.5公斤/桶食品安全性：未知法规：美国：不允许。英国和欧洲：依照1994．年6月30日欧盟议会委员会94／36号公告“关于色素在食品中的应用”允许使用。参阅附件V第1部分“限定”。加拿大：不允许。特点：应用范围：GB2760-1996。溶解性：水分散。消光系数：99%。风味特征：墨黑色。香气特征：墨黑色。
噻苯咪唑 CAS号：148-79-8

产地：江苏规格：ty

产品说明：噻苯咪唑 CAS号：148-79-8 英文名称：2-(4-thiazolyl)benzimidazole 分子式：C10H7N3S 分子量：201.25 EINECS：205-725-8 噻苯咪唑 Thiabendazole [2-（4-Thiazolyl）-1H-Benzimidzole] 别名 2-（4-噻唑基）-苯并咪唑、灵、涕必灵、TBZ 编码 GB 17.018；INS 233 性状白色粉状结晶，性质稳定，遇碱不分解，无味，无臭，熔点304~305℃，290℃升华。难溶于水（30mg/L水）。在pH等于2.2时，对水的溶解度为3.84%，对其他溶剂的溶解度为甲醇0.93%、乙醇0.68%、乙二醇0.77%、丙酮0.28%、丁酮1.25%、苯0.23%。指标：日本食品添加物公定书（第六版）质量标准：含量：98.0~101.0 重金属（以Pb计）≤0.002% 干燥失重：≤0.5% 灼烧残渣≤0.2% 熔点：296~303℃（分解）使用：防腐剂。 1．使用注意事项（1）本品为广谱性抗剂，但对软腐等无效。其抑菌机制认为是在DNA的合成和细胞复制方面有干扰作用。（2）本品具有内吸性，即它可通过蒸腾流而在整个植物内运转分布。（3）本品具有很长的残效，它可控制感染，而且可芽孢发芽、干扰菌丝体的生长，并影响分生孢子的形成。缺点是容易产生抗性菌系。 2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可用于水果保鲜，使用量为0.02mg/kg。具体应用可制成胶悬剂，液剂等供浸果，也可制成果酱和烟薰剂，用于柑桔、香蕉、等贮藏期防腐。（2）WHO/FAO规定：在水果中的高残留限量（MRL）：苹果，10mg/kg；香蕉（全果）3mg/kg；香蕉、果肉，0.4mg/kg；柑桔，1mg/kg。（3）日本食品卫生法规（1985）规定：噻苯咪唑残留量：柑桔类，10mg/kg；香蕉（全果），3mg/kg；香蕉（果肉），0.4mg/kg。
噻菌灵CAS号：148-79-8

产地：江苏规格：ty

产品说明：噻菌灵CAS号：148-79-8 中文别名：涕必灵；硫苯唑； 2-(1,3-噻唑-4-萘)苯并咪唑；噻苯咪唑；噻苯唑； 2-(4-噻唑基)-1H-苯并咪唑； 2-(噻唑-4基)苯并咪唑；噻唑并咪唑； 2-(1,3-噻唑-4-基)苯并咪唑； 2-(噻唑-4-基)苯并咪唑英文名称：2-(4-thiazolyl)benzimidazole 分子式：C10H7N3S 分子量：201.25 EINECS：205-725-8 其他名称：特克多，涕必灵，硫苯唑毒性：属于低毒性剂。原药大鼠急性经口LD50为6100毫克/公斤，对兔眼睛有轻度刺激作用，对皮肤无刺激作用。在试验剂量下无致癌、致畸、致突变作用，对鱼类有一定毒效，蓝锶鱼LC50为18.5毫克/升(48h)。剂型 45%悬浮液，60%、90%可湿性粉剂，42%胶悬剂。特点、广谱、内吸性剂，兼有保护和作用。能向顶传导，但不能向基传导。持效期长，与苯并咪唑类剂有交互抗性。适用范围：主要用于蔬菜、水果类的防腐。使用方法： 1、柑橘贮藏病害用45%悬浮液1000-5000毫克/公斤浸果3-5分钟，低温下保存2-3个月，仍新鲜。 2、香蕉防腐用45%悬浮液500-700毫克/公斤浸果3分钟，捞出凉干，低温保存，保鲜期1个多月。 3、水稻恶苗病每100公斤稻种用有效成分含量180-300克可湿性粉剂拌种，如60%可湿性粉剂用300-500克，90%可湿性粉剂用200-300克。 4、苹果和梨的青霉病、炭疽病、灰霉病、黑星病、病等收获前每亩用含有效成分30-60克药液喷雾。　　注意事项对鱼类有毒，不要污染池塘和水源。原药密封保存，远离儿童，空瓶应妥善处理。
双乙酸钠 CAS号：126-96-5

产地：山东规格：ty

产品说明:双乙酸钠 CAS号：126-96-5 中文名称：双乙酸钠中文别名：双醋酸氢钠； SDA；学名：二醋酸一钠[acetic acid sodium salt(2:1)] 又名：双乙酸氢钠(sodium hydrogen diacetate) 英文名称：sodium hydrogen di(acetate) 分子式： H7NaO4.XH2O 分子量： 142.09（无水） EINECS：204-814-9 结构式： CH3COONa.CH3COOH.H2O 产品性质：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合.白色吸湿性晶状粉沫, ,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500C以上分解,散发出烟气及刺激性酸味.水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。产品用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。安全性:双乙酸钠的LD50分别为(小白鼠口服)3.3g/kg,(大白鼠口服)4.96g/kg,每日允许摄入量为0-15mg/kg体重。
乙二胺四乙酸二钠钙 CAS号：23411-34-9

产地：上海规格：ty

产品说明：乙二胺四乙酸二钠钙 CAS号：23411-34-9 别名：EDTA二钠钙分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O, 分子量：410.31。性状：白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。质量标准：企标项目指标含量（干基） 97.0~102.0 PH值（1%水溶液） 6.5~8.0 砷（以As计） ≤0.0003 重金属（Pb计） ≤0.002 干燥失重% ≤ 20.0
脱氢乙酸钠 CAS号：4418-26-2

产地：广东规格：ty

产品说明：脱氢乙酸钠 CAS号：4418-26-2 GB25547-2010 生产许可证：粤XK13-217-00070 中文名称：脱氢醋酸钠中文别名：脱氢乙酸钠。英文名称：Sodium dehydroacetate 分子式：C8H7NAO4 分子量：190.13 EINECS：224-580-1 本品为白色或淡黄色，无臭、无味、易溶于水，难溶于乙醇等有机物。熔点为 190°C ，耐光、耐热性好。溶液 120°C 加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉，产品纯度高，质量稳定，可靠，纯度高可达 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脱氢醋酸钠是一种安全性高，范围广，能力强的一种剂。它受到食品中的酸碱度的影响少，在酸性或微碱性条件下，均能保持效力。它的能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等，是一种理想的食品防腐保鲜剂。推荐使用标准范围使用量 ( 克 / 千克 ) 腐乳、什锦酱菜、原汗桔浆 0.8 汤料（调味料、速食汤料） 0.5 糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等） 1.0 奶油、酱油、果酱、豆制品 1.0 面包、果冻、蜜饯 0.5
丙酸钠 CAS号：137-40-6

产地：江苏规格：ty

产品说明：丙酸钠 CAS号：137-40-6 中文名称：丙酸钠英文名称：Propionic acid, sodium salt 分子式：C3H5NAO2 分子量：96.06 EINECS：205-290-4 丙酸钠 Sodium Propionate 编码 GB 17.006；INS 281 性状白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上指标：日本食品添加剂公定书（第六版）含量：≥95.0% PH（2%溶液）：11.1~12.20 氢氧化钠：≤1.0% 熔点（OPP）：55~58℃ 重金属（以Pb计）：≤0.002% 砷（以As计）：≤0.00004% 对苯基苯酚及其它有机杂质≤0.01% 水分：25.0~28.0 使用：防腐剂。使用注意事项参见丙酸钙。 2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-86）规定：丙酸钠可用于糕点，使用量为2.5g/kg；用于杨梅罐头加工工艺，为50.0g/kg（均以丙酸计）。用于杨梅罐头加工时，作用3%~5%的水溶液，加工前必须洗净。（2）日本、美国规定：用于面包和西式糕点，每公斤添加2.5g以下。丙酸钠主要用于甜食。如果在面包中使用丙酸钠，酵母的活力就减弱，面团起发就稍差一些（其余参照丙酸钙）。（3）WHO/FAO规定：允许添加量为3g/kg（单用或与山梨酸合用）。
苯甲酸钠 CAS号：532-32-1

产地：湖北规格：ty

产品说明：苯甲酸钠 CAS号：532-32-1 【别名】安息香酸钠，Natrii Brenzoas。【适应证】用于内服液体药剂的防腐防霉，尤其是不适宜用苯甲酸防腐的中性或微碱性药剂及食品的防腐。【性状】本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。【类别】防腐药。根据WHO（1994）规定，使用苯甲酸钠的限量为1.0g／kg(0.1%)。过量使用苯甲酸钠是造成产品不合格的主要原因。
乙二胺四乙酸二钠 CAS号：39208-15-6

产地：广东规格：ty

产品说明：乙二胺四乙酸二钠 CAS号：39208-15-6 乙二胺四乙酸二钠是螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂。广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色，也应用于油脂、香精的抗氧化。分子式： C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量：372.24 性状:：白色结晶颗粒或白色结晶粉末 . 名称标准含量% ≥98.0 重金属（按Pb计）% ≤0.005 氯化物（Cl）% ≤0.02 名称范围用量（mg/Kg）乙二胺四乙酸二钠海鲜、肉类罐头、酱菜、酸渍蔬菜、果脯 250 饮料、油脂、香精 35 沙拉酱、沙司、酱料、人造奶油 75 应用举例：渍酸菜、泡菜：发缸时和盐混合加入，或发缸变酸后和防腐剂一起加入，用量为20g/100kg，可使酸菜菜色均匀鲜亮，组织脆香味纯正。保存期明显延长。固色保鲜效果明显优于VC和磷酸盐。 2、清水蔬菜罐头，水果和蘑菇罐头：在前和调味料一起加入可保持产品色泽，防止煮水混浊，起护色作用。用量为20g/100kg。 3、沙拉酱、蛋黄酱、人造奶油、沙司、辣椒酱、调味酱料的护色、抗氧化，用量为0.02%。 4、油脂，香精香料中应用：作抗氧化剂，有很好的稳定效果，防止油脂酸败，保持人造黄油、色拉油的香味，防止烘烤坚果氧化。 5、果冻、果汁、奶制品：护色、防腐。防止因金属离子引起的不良气味。用量为0.07% 6、腐乳：防褐变，在腐乳盐坯成熟后与其他防腐剂混溶于乳汁能有效遏止褐变，提高了腐乳表面色泽的稳定性。用量为0.03% 7、碳酸饮料，发酵麦芽饮料：作为护色剂、稳定剂，能饮料中金属催化氧化变质，保持饮料风味不变。用量为0.003%。 8、用于海鲜罐头，禽畜肉制品，蛋制品：对火腿腊肉和香肠加工有很好的促进作用，使＊＊保持隐定，在肉制品表面喷洒0.05%—0.1%的EDTA二钠与亚销酸盐混合物，就能其表面变色和保持肉香。经EDTA二钠处理的水产品，可保持其原色。用量0.025% 用量及使用范围:参照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）
苯甲酸钾 CAS号：582-25-2

产地：江苏规格：ty

产品说明：安息香酸钾 CAS号：582-25-2 中文别名：苯甲酸钾盐；苯甲酸钾；苯甲酸胺。别名：安息香酸钾。英文名称：Potassium benzoate 分子式：C7H5KO2 分子量：160.2 外观性状：白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。溶解性：易溶于水，溶于乙醇。产品用途：本品在药剂中用作抑菌防腐剂，应用范围与苯甲酸钠相同。也用于食品和化妆品。一般用量0．1～0．2％，单用或与其它防腐剂合用。遇较强的酸可使苯甲酸析出。用作食用防腐剂，防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。安全性：本品，安全，每日允许摄入量0～5mg／kg(FAO／WHO，1985)。注释：本品在弱酸性和中性环境下，、防腐作用增强。