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大豆分离蛋白湖北生产厂家

产地：湖北武汉市规格：工业级

大豆分离蛋白大豆分离蛋白咨询热线：18108665835（微信同号）中文别名:豆蛋白质大豆分离蛋白英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE 大豆分离蛋白英文别名:Soya protein 大豆分离蛋白CAS:9010-10-0 大豆分离蛋白EINECS:232-720-8 大豆分离蛋白外观:呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质，其它功能性指标可按用户要求确定。大豆分离蛋白蛋白（干基）%≥90 大豆分离蛋白脂肪%≤1 大豆分离蛋白水分%≤7.0 大豆分离蛋白灰分%≤6.0 大豆分离蛋白粗纤维≤1 大豆分离蛋白氮溶解指数（NSI）≥85～95 大豆分离蛋白砷mg/kg≤0.5 大豆分离蛋白铅mg/kg≤1.0 大豆分离蛋白用途：大豆分离蛋白可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止和脑血管疾病具有独特的作用。大豆分离蛋白包装：25公斤/袋大豆分离蛋白生产厂家，大豆分离蛋白厂家现货，大豆分离蛋白厂家供应，大豆分离蛋白厂家价格，大豆分离蛋白厂家直销，大豆分离蛋白哪里有卖产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动若有疑问或了解详情，欢迎致电咨询联系：尹经理（微信同手机号）手机：18108665835（随时可联系，节假日不休息） QQ: 3318491636 （随时可联系，节假日不休息）发货方式：通过快递物流等运输方式，可按客户要求发指定的运输方式。我们的承诺：我们的任何产品保质保量，产品有任何质量问题，我们全额负责。
大豆分离蛋白湖北武汉生产厂家

产地：湖北武汉规格：111

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大豆分离蛋白

产地：湖北武汉规格：9010-10-0

产品名称：大豆分离蛋白 CAS： 9010-10-0 标准：企业标准级别：食品级外观：乳状包装： 20kg/牛皮袋成份：大豆分离蛋白理化属性：乳白色粉末类别：天然食品行业：食品领域：肉制品、鱼糜制品、乳制品、面制品、烤制食品、冷冻食品及汤类食品、糖下延产品：食品添加剂、保健食品运用：全价蛋白。是食品乳化性、水合性、吸油性、凝胶性、发泡性、结膜性用法用量：按需使用
大豆分离蛋白

产地：河南郑州规格：食品级

大豆分离蛋白 20公斤/袋 22元 90% 作用：乳化剂营养添加剂大豆分离蛋白生产厂家，大豆分离蛋白价格，大豆分离蛋白用途，大豆分离蛋白含量，大豆分离蛋白添加量，大豆分离蛋白用量，大豆分离蛋白使用方法，大豆分离蛋白详细说明，大豆分离蛋白型号：食品级包装：20公斤袋装（内衬聚乙烯袋）性状：白色粉末用途：营养添加剂，乳化剂【产品名称】大豆分离蛋白【产品概括】大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。【功能特性】大豆分离蛋白乳化性：大豆分离蛋白是表面活性剂，它既能降低水和油的表面张力，又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制作中，加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。水合性：大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架,含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性。分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响。分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，高水分保持能力为14g水/g蛋白质。吸油性：分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质，防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用。可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定。分离蛋白的吸油率为154%。凝胶性：它使分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,既可做水的载体，也可做风味剂、糖及其它配合物的载体，这对食品加工极为有利。发泡性：大豆蛋白中，分离蛋白的发泡性能好。利用大豆蛋白质的发泡性，可以赋予食品以疏松的结构和良好的口感。结膜性：当肉切碎后，用分离蛋白与鸡蛋蛋白的混合物涂在其纤维表面，形成薄膜，易于干燥，可以防止气味散失，有利于再水化过程，并对再水化产品提供合理的结构。【产品作用】 1大豆分离蛋白肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中，可取带20~40%的鱼肉。 2乳制品：将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产，可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。 3面制品：生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与粉面条相似。 4.大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止和脑血管疾病具有独特的作用。【理化指标】蛋白（干基）% ≥90 脂肪% ≤1 水分% ≤7.0 灰分% ≤6.0 PH值 7.0±0.5 粗纤维 ≤1 氮溶解指数（NSI） ≥85～95 砷m g/kg ≤0.5 铅mg/kg ≤1.0 【产品贮存】大豆分离蛋白贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。
供应优质大豆分离蛋白

产地：山东聊城规格：优级

中文名：大豆分离蛋白英文名：Soybean Protein Isolate 性状与用途：产品呈粉末状，含蛋白质85-90%，具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等功能性质，改善了食品的加工性能和风味，又提高了食品加工的经济价值。因此被广泛应用于肉灌制品，如西式火腿肠、火腿、红肠、烤肠等，既增加了肉制品的保油持水性和适口性，又降低了成本、提高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加营养；如制做大豆蛋白饮料，具有良好的调配性，可制成各种水果口味、可可味等。蛋白质(N*6.25) %：≥90 氮溶解指数：≥88（可调）脂肪%：≤1.0 水分%：≤7.0 灰分%：≤6.0 细度（100目筛）%：≥95 菌落总数：＜20000 大肠杆菌：＜30 沙门氏菌：阴性类别：凝胶型、乳化型、凝胶乳化型、注射型。凝胶型：此类大豆分离蛋白具有优良的凝胶性，这种胶化特性能保留4-5倍的水份，形成有弹性且稳定的质地。乳化型：此类大豆蛋白质包含亲水性和疏水性的基团，使水与油的混合体保持乳化的状态，同时具有良好的乳化稳定性，可以防止产品里水份和脂肪的流失，并能防止火腿、香肠等产品中的脂肪分离，乳化能力达到1：5：5(蛋：水：油)。凝胶乳化型：兼有乳化型和凝胶型两种产品的特点，乳化后具有良好的弹性，且乳化稳定性好，乳化能力达到1：5：5(蛋：水：油)。　　注射型：蛋白能快速(10倍水，25秒内)分散于水中，分散后无凝结块，不沉淀
大豆浓缩蛋白浓缩蛋白价格大豆蛋山东生产厂家

产地：山东聊城冠县规格：瑞千家-浓缩·

大豆浓缩蛋白大豆浓缩蛋白是选用高质量的豆粕除去水溶性或溶性非蛋白部分后，所制得含有65%（干基）以上蛋白质的大豆蛋白产品。具有溶解性,吸油性,吸水性、增稠性,粘弹性,起泡性和高乳化性、分散性凝胶性等功能特性。与传统的大豆分离蛋白相比，大豆浓缩蛋白的主要特性有： 1.具有高乳性、分散性和低聚凝胶性的独特优点，可用于蛋白饮料的添加，且不絮凝。 2.在食品应用中，大豆浓缩蛋白在高温状态下，保水报油性强。尤其是用在火腿制作中，可以解决火腿肠油水析出的瓶颈问题。 3.产品中所含的氨基酸是人体必需的营养元素之一。应用范围：我公司大豆浓缩蛋白含有较高的钙和膳食纤维，低的钠盐。在高温时具有保水、保油性，因而富有弹性，可直接加入乳化肉浆。又具有抗冻性，可用于热狗、香肠、火腿、风肉制品、焙烤类食品和素肉等食品。新瑞人坚持“品质保证、客户至上”的服务精神，以不断创新、进取的态度，致力满足消费者“绿色健康、营养美味”的品质生活。冠县瑞祥生物科技开发有限公司以实力创造未来，热诚欢迎您来参观洽谈，愿与广大客户真诚合作，共荣共赢共创辉煌。事业部电话：0635-2912077 0635-2912508 传真：0635-2912088 手机：18963597788
杜邦舒莱大豆分离蛋白

产地：河南郑州规格：SUPRO 603/787

全球对食物的需求正日益增长，杜邦大豆分离蛋白提供了一种健康的蛋白质来源。和其他许多动物蛋白相比，其能效更高、更经济灵活且更环保。大豆能满足全球对蛋白质不断增长的需求。上海厚宽食品有限公司是杜邦在国内实力经销商之一，众多知名品牌的蛋均采用杜邦集团旗下舒莱品牌大豆分离蛋白，遵循更为先进的欧盟标准，保证了产品品质.
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产地：郑州规格：食品级医药级

一、【酪蛋白介绍】酪蛋白简称：CS 又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶英文：Caseins CAS号：9000-71-9 酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。二、【酪蛋白用途】酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的耐水性，在颜料中能很好地分散，提高涂料的均匀性。此外，因流动性好，易于涂装施工，粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比，染色性、加工性、色泽鲜艳性均好，质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合，再配入煤油得到酪素胶，是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。三、【酪蛋白性状】酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，但分子不结合。酪蛋白、酪蛋白厂家、酪蛋白价格郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
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产地：郑州规格：食品级医药级

一、【植物蛋白简介】植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更难于消化。含植物蛋白丰富的是大豆。二、【植物蛋白来源】植物蛋白是主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。性状：棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。溶于，己烷和氯仿。用途：营养增补剂水解植物蛋白用途、水解植物蛋白价格生产单位：郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700