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意大利起泡酒的几大产区
2023-11-10 (来源: 糖酒网)
意大利威尼托产区
普洛塞克起泡酒的产区为威尼托,起泡酒具有新鲜清爽,价格便宜的特点,威尼托产区位于意大利东北部,葡萄园占地面积73314公顷,北至奥地利和Trentino-Alto Adige,南至Adriatic海,西侧为Lombardy,东至Friuli-Venezia Giulia。气候多变,但没有极端的气温,该产区遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑,适合葡萄生长。
意大利皮埃蒙特产区
阿斯蒂起泡酒产区为皮埃蒙特,占地面积25399平方公里,位于意大利西北部,冬季寒冷多雾,夏季炎热,秋季漫长,地势的不同造就了不同地区的酿酒葡萄酒都有着不一样的口感。阿斯蒂起泡酒具有花香四溢,口感较甜的特点。
意大利伦巴第产区
伦巴第产区葡萄园占地面积26951公顷,生产起泡酒和多个品种白葡萄酒、红葡萄酒,DOC级葡萄酒占到47.3%,产区北至瑞士边境,南至Emilia-Romagna,西至Piedmont,东至Trentino-Alto Adige。气候多变,起泡酒的起泡细腻,酸度适宜,还有些微烤面包的味道。
意大利艾米莉亚罗马涅产区
艾米莉亚罗马涅产区葡萄园占地面积58237公顷,北至Po River,南至Tuscan Appenines,东至Adriatic海,西至Ligurian Apennines。气候多变,山区气候凉爽,沿海气候温暖。起泡酒一般呈现红色,酒精度适中,酸甜可口,口感柔顺。

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