波尔多（Bordeaux）左、右岸名庄的出品是永远的硬通货，无论是自饮还是送礼都很不错，毕竟名气大、口感好，品质也稳定。酒百科今天推荐海外直采的新货：2023 年金钟酒庄米勒干白（Chateau Angelus Blanc du Milieu）。

酒液呈清澈透亮的稻草黄色，开瓶浮现出柑橘、桃子、杏子、葡萄柚、苹果等丰富的果香，夹杂着咸鲜矿物感和过桶酒泥陈酿带来的奶油、面包、坚果、香料气息以及淡淡的蜂蜜、蜂蜡香气，酸度清爽多汁，口感圆润顺滑、干净通透，略带一点油脂感，余味清新持久。大家都觉得很好喝，清爽不寡淡，圆润不闷腻，整体非常平衡。

此酒亮点总结如下：

① 金钟酒庄：圣埃美隆老牌名庄、原圣埃美隆一级 A 等酒庄；

② 米勒干白：金钟酒庄的精品酒，产自面积仅 1.7 公顷的地块，高性价比之选；

③ 由赛美蓉、长相思、霞多丽和白诗南 4 个品种混酿；

④ 可配 6 瓶装原木箱，收藏送礼皆宜。

米勒干白是金钟酒庄的精品酒，初个年份为 2020 年份。酿酒葡萄来自卡斯蒂永-波尔多丘（Castillon-Cotes de Bordeaux）的“Castillon-la-Bataille”小镇、面积仅 1.7 公顷的葡萄园地块。这里紧邻圣埃美隆，拥有冷凉深厚、质地很好的黏质石灰岩土壤，能赋予酒款鲜活清爽的口感和紧实的酸度骨架。

酿造这款干白时，葡萄在无氧环境下直接压榨，经冷澄清处理后，转入新橡木桶、不锈钢发酵桶与水泥蛋形罐中低温发酵。之后，酒液在新橡木桶与水泥蛋形罐中带细酒泥陈酿 12 个月左右，全程进行搅桶。

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