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红葡萄酒如何与食物搭配?
2022-07-14 (来源: 糖酒网)
1.西拉
中到丰满酒体
伴有番茄酱的牛排,辣味十足的饮食,小牛肉,袋鼠肉,烤鸭。西拉起泡酒和酥皮甜点、布丁搭配良好。
2.黑皮诺
中度到轻度酒体,几不可尝的单宁味带来丝般质感
配搭:羊羔肉,鸭肉,火鸡肉,野禽,牛肉,兔肉,半软奶酪
3.歌海娜
中度到丰满酒体,干红葡萄酒
配搭:浇有番茄酱的牛排,海鲜,鸡肉和红肉
4.美乐
中到丰满酒体,比赤霞珠单宁味弱,干型
配搭:牛肉,羊羔肉,猪肉,鸭肉,野味,奶酪,炖菜,比萨饼,意大利面
5.赤霞珠
中到丰满酒体,丰富单宁,酸干型
配搭:牛肉,羊羔肉,猪肉,鸭肉,野味,奶酪

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