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适合秋季喝的葡萄酒
2023-11-13 (来源: 糖酒网)
秋季是的佳时节,因为秋季人出汗少了,消化系统功能也日渐正常,这时候吃滋补的食物比夏季或者冬季更好。葡萄酒美容养颜、预防疾病的功效大家都知道,在这个季节里适量饮用葡萄酒,效果是一级棒,可是哪些是适合秋季喝的葡萄酒呢?
1、起泡酒
滋滋冒泡的起泡酒和秋天很配。为什么呢?很多人都会选择秋季来进行养生滋补,自然少不了吃各种各样的精细食物,在这些食物的轮番轰炸下很容易感到腻烦。起泡酒它做为餐前开胃酒,大的作用就是生津开胃了。此外,起泡酒比其他的葡萄酒更容提升气氛,仿佛那些细腻美丽的气泡会随着你悠闲快乐的心情一同发酵上升。
2、酒体饱满的干白葡萄酒
如果说炎热的夏季适合清新酸爽的干白葡萄酒,那在这凉风习习的秋季就适合酒体饱满的干白葡萄酒。酒体饱满的干白葡萄酒通常拥有浓郁醉人的香气,在舒适宜人的日子里品着拥有细致香气的葡萄酒,无疑是一大享受。此外,白葡萄酒一般拥有较高的酸度,能起到开胃生津和帮助消化食物的作用。
3、柔和、带辛香料风味的干红葡萄酒
跟秋天气质搭的就是酒体轻盈到酒体中等的、带有辛香料风味的干红葡萄酒。酒体轻盈到酒体中等的干红葡萄酒比较柔和易饮,是大多数人都会喜欢的风格。人到秋天往往有一种说不出来的疲惫感,也就是人们所说的“秋乏”,而丁香、豆蔻、百里香、肉桂等辛香料的味道有提神的作用。可以选择柔和的黑皮诺(pinot noir),或是香料味浓郁的混酿(西拉 syrah、歌海娜 grenache 和慕合怀特 mourvedre)等。
4、甜型葡萄酒
秋天干燥,空气中水分很少,人很容易出现嗓子干痒或上火的症状。《皇帝内经》里说过,秋天要“使肺气清”,所以应该多吃一些润肺和生津的食物。从葡萄酒的角度来看,喝带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒能抗燥且润肺,尤其是这些葡萄酒中也有足够的酸度,比蜂蜜水还有生津的功能。
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