坊间一直流传着一种说法：吃榴莲不能喝酒。“榴莲＋酒＝致命？ ”其实对于身体健康的人来说，喝一点点酒（葡萄酒）再吃榴莲不会出现不适症状。 葡萄酒和榴莲能同时食用吗？ 但以后要注意，榴莲和酒料不要同食。 原因是：榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶是人体中存在的用来分解酒精的酶类，但硫成分会降低其生物活性。日本筑波大学研究者发现，榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素至关重要。 如果吃了榴莲后喝酒，对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。 榴莲的营养价值极高，含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体，抑癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，。榴莲性热可以散寒，缓解，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。 但吃榴莲时要注意以下八大禁忌： 1、榴莲不可与白酒同食 酒与榴莲皆属热气之物，榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱，如果吃了榴莲后喝酒，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。 2、榴莲不能温性食物同吃 如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。 3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。 4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。 5、病患者以及病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。 6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。 7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 8、吃榴莲后也不能马上喝汽水，因为汽水会使榴莲发胀，引起。

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