9月风土复兴·澳大利亚月进入了后一周，为此我们拿出了非常值得一试的澳洲酒给大家：既有耳熟能详的赛美蓉大名家，还有一家以自然酒风格见长的低配额酒款。 同时，还为喜欢法国酒的小伙伴准备了一支正值适饮期的老年份波尔多。四支酒满满都是小分队的诚意和祝福，希望这个中秋国庆，为大家带来能与家人朋友一道分享的好酒。 本期荐酒 01 | 猎人谷的传奇酒庄进阶单一园赛美蓉 Brokenwood Oakey Creek Semillon 2013 02 | 连续3个年份获得JR高分的澳洲瑚珊 Jamsheed Beechworth Roussanne 2016 03 | 自然酒风格澳洲西拉 Jamsheed Syrah Seville Yarra Valley 2015 04 | 承载20年光阴的波尔多圣埃美隆列级酒庄 Chateau Le Chatelet Rouge 1997 恋木传奇酒庄推荐理由 矿物特征明显的澳洲代表性白葡萄品种 双红五星酒庄猎人谷传奇酒庄 进阶版单一园赛美蓉，国内线上 对澳洲葡萄酒而言，距离悉尼不远处的猎人谷（Hunter Valley）是早的产区。这里的明星白葡萄品种赛美蓉Semillon，以一种与法国波尔多决然不同的清爽矿物感见长的风格，征服了全世界。葡萄酒大师Jancis Robinson将其称为“澳大利亚给葡萄酒世界的独特礼物”。尽管产区潮湿偏热，但云层的覆盖和温和的海风缓解了当地的炎热，这里的赛美蓉通常提早采摘，不使用橡木桶，因此具有较轻的酒体和较高的酸度。有意思的是看上去年轻易饮的酒，实际上十分耐陈年，随着时间会发展出烤面包、榛果以及强烈的矿物类香气特征。 在猎人谷众多酒庄中，Brokenwood可以说是认知度高的，常年作为各大澳洲活动的代表选手。1970，三个毕业于悉尼大学的执照律师出于调整生活节奏的目的，买下了一块半途而废的板球场土地，为了清理残留满地的木材费尽了气力。因为印象太深，因此给酒庄取名为Brokenwood（破木头...）。这三位中的一人，后来成为了澳洲酒评家、红五星评级体系创始人，他就是James Halliday。 James Halliday因律所原因离开前一年，为酒庄物色到现任CEO兼主酿酒师Iain Riggs。第二年便收购了有着潜力的Graveyard葡萄园，并酿出了酒庄扛鼎之作——兰顿的单一园西拉，Graveyard Vineyard Shiraz（墓地园）。他还为酒庄带去了白葡萄酒酿造技术，让这个原先只有红葡萄酒的酒庄白和红的产量之比变为7:3。酒庄出品的赛美蓉一直都是猎人谷经典的存在。 酒庄的旗舰白葡萄酒“ILR Reserve Semillon”是澳洲赛美容代表，是以Iain Riggs的名字命名的，还被收藏在澳大利亚酒窖当中。（来源：凤凰酒酒业）

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