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红葡萄酒不同的颜色能说明什么?
2023-11-14 (来源: 糖酒网)
1. 紫色(Purple):大部分品质较佳,具有陈年潜力的年轻葡萄酒。
2. 樱桃红(Cherry):酒体较轻的红葡萄酒,比如采用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)酿制的葡萄酒,以及博若莱(Beaujolais)、希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)、瓦波利切拉(Valpolicella)和新西兰红葡萄酒。
3. 深红色(Crimson):红葡萄酒典型的色泽,范围较广。
4. 深紫红色(Mulberry):很可能是马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)或来自气候炎热产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
5. 红棕色(Reddish Brown):很可能是一款较为成熟的葡萄酒。如果带有橙调,则属于内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒的典型特征,如巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)。如果带有黑调,则可能为来自南非或澳大利亚的红葡萄酒,且该酒虽然成熟却不属于是老酒。(来源:红酒世界)
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