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葡萄酒如何按含糖量分类?
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
1.对于起泡葡萄酒
(1.1)天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于12.0g/L的起泡葡萄酒。
(1.2)绝干起泡葡萄酒 含糖量12.1~20.0g/L的起泡葡萄酒。
(1.3)干起泡葡萄酒 含糖量20.1~35.0g/L的起泡葡萄酒。
(1.4)半干起泡葡萄酒 含糖量35.1~50.0g/L的起泡葡萄酒。
(1.5)甜起泡葡萄酒 含糖量大于或等于50.1g/L的起泡葡萄酒。
2.对于平静葡萄酒
(2.1)干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同小于等于4.0g/L。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
(2.2)半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
(2.3)半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
(2.4)甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
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