葡萄酒好的放置方法，是瓶口向上约30度放置。 如果长期放置，每3个月要转动一下瓶身，转动90度。 这样做的目的是为了保证瓶塞的湿润。 瓶塞如果干燥了的话，其体积会缩小，瓶塞和瓶壁之间的压力减小，多余的空气会进入瓶内，使得酒快速氧化而坏掉。 所以瓶塞要与酒液面接触。 当然，接触的太过分也不行，如果放置不当，酒对瓶塞造成压力，酒会过量沁到瓶塞木头里，木头会腐烂。 所以用以上方法放置为妥当，既能保证酒液面接触到瓶塞，也不会对瓶塞造成压力。

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