歌海娜有哪些知名产区和品牌？ （1）教皇新堡 歌海娜是法国继梅洛（Merlot）外种植广的葡萄品种，由于喜爱温暖炎热干燥的气候，因此多集中法国南部，其中在罗讷河谷（Rhone Valley）产区表现为优异，尤其是在教皇新堡产区。 教皇新堡是整个罗讷河谷干燥的产区，夏天日照充足，每年日照时间约为 2,800 小时，其葡萄园遍布鹅卵石，白天吸收并存储热量，夜间将这些热量释放给葡萄酒，是歌海娜生长理想的产地。歌海娜常与西拉和慕合怀特一起混酿成大名鼎鼎的教皇新堡葡萄酒，其中西拉能提供强大的单宁和酒体结构，慕合怀特能提供深浓的颜色和浓郁的果香，相互弥补，相得益彰。 教皇新堡葡萄酒酒色深浓，酒精度高，带有浓郁的红果或者黑果的香气，辛香味突出，还伴有鲜明的熏肉味、迷迭香、鼠尾草甚至青橄榄的味道，口感丝滑，酒体丰满，层次复杂，余味中还伴有泥土的气息。 知名品牌：博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）、稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）和佩高酒庄（Domaine du Pegau）是教皇新堡有名的 3 家酒庄。佩高酒庄一直是葡萄酒评论家的挚爱，它是葡萄酒皇帝帕克钦点伟大的 155 个酒庄之一，也是帕克爱的名庄之一。 葡萄酒大师休?约翰逊（Hugh Johnson）和杰西斯?罗宾逊（Jancis Robinson）在《世界葡萄酒地图》中称赞其为“教皇新堡具特色的小型独立酒庄”；民间更是将其誉为“罗讷河谷列级庄中的酒庄”；《神之水滴》的第三信使就是出自该酒庄。 （2）吉恭达斯 吉恭达斯（Gigondas）产区在 1971 年成为个升级为高等级的罗讷河谷村庄，主要酿造红葡萄酒，由歌海娜、西拉和慕合怀特等混酿而成。该产区气候较为温暖干燥，非常适合歌海娜葡萄的生长。 吉恭达斯葡萄酒颜色呈宝石红到深石榴红，酒香丰富，带有充沛的精致辛香香气，同时弥漫着非常成熟的樱桃和草莓的红色水果和黑色的桑椹、黑加仑和蓝莓水果的香气，口感均衡而精致，陈年后有灌木和松露的野性气息。 （3）瓦给拉斯 瓦给拉斯（Vacqueyras）产区在 1990 年被授予高等级法定产区，是罗讷河谷的“明日之星”，气候温暖干燥，同样非常适合歌海娜的种植。瓦给拉斯葡萄酒以歌海娜混酿为主，口感十分浓郁，香气和风味都十分开放，酒精度高，风格酷似吉恭达斯红葡萄酒。 年轻时，葡萄酒果香浓郁，常带有黑色的桑葚的香气，口感结构精致均衡，持久，陈酿数年后，带有雪松、野味等，口感变得饱满圆润，细腻优雅，悠长。 （4）塔维勒和利哈克 塔维勒（Tavel）和利哈克（Lirac）号称“法国桃红的双子星”，出产法国优质的桃红葡萄酒。歌海娜在这 2 个产区也经常被用来酿造成桃红葡萄酒，其中塔维勒桃红葡萄酒“霸道十足”，颜色深邃，并带有招牌式的古铜色光晕，口感如颜色一样厚实。 酒农们经常用“假如蒙上眼睛，你会以为在喝一瓶红葡萄酒”来形容塔维勒桃红葡萄酒；利哈克桃红葡萄酒品质和口感复杂性等稍差于塔维勒桃红葡萄酒，果香浓郁，口感柔和，价格非常实惠。 （5）普罗旺斯 歌海娜在普罗旺斯（Provence）产区也有种植，主要酿造成桃红葡萄酒。该产区出产的歌海娜桃红葡萄酒以“清澈、透明、干爽”著称，外表透亮而清澈、颜色鲜亮，口感清新、明快、干爽且馥郁果香。 （6）朗格多克-鲁西荣 在法国，大部分歌海娜种植在朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）产区，种植面积仅次于佳丽酿（Carignan），且多和神索（Cinsaut）、西拉及慕合怀特一起混酿，但整体上红葡萄酒酒体不够饱满雄壮，层次复杂度不够。在鲁西荣的莫利（Maury）和巴纽尔斯（Banyuls）产区，歌海娜通常用来酿造高品质独特的天然甜葡萄酒。 （7）西班牙 歌海娜在西班牙的种植面积为 76,000 公顷左右（2008 年统计数据），占据西班牙总种植面积的 7%，是继丹魄（Tempranillo）和博巴尔（Bobal）之后第 3 大红葡萄品种，主要集中在阿拉贡省和拉曼恰（Castilla-La Mancha）产区，同时在卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）、加泰隆尼亚 （Catalunya）、里奥哈（Rioja）和纳瓦拉（Navarra）等产区。但歌海娜在西班牙的种植面积呈现递减的趋势，2001 年为 89,000 公顷，短短 7 年间，降低了 12,000 公顷。 歌海娜在西班牙的葡萄酒现代化进程中受影响不大，当地的歌海娜老藤非常珍贵，可以酿造非常优雅精致的勃艮第风格，是西班牙很宝贵的财富。 纳瓦拉产区的歌海娜种植面积不断增加，因为出产的歌海娜桃红葡萄酒简单易饮，非常受大众喜爱；普里奥拉托（Priorat）产区以出产老藤歌海娜葡萄酒闻名，这里出产的葡萄酒产量少，风味浓郁，口感醇厚复杂，品质，价格也贵；在里奥哈、拉曼恰等产区，歌海娜主要与丹魄等一起混酿成果香浓郁的干红葡萄酒。 值得一提的，2019 年刚获得法定产区地位的萨布雷洛产区（ Cebrero DO），作为一个新产区，林裕森分析说它以后会是西班牙歌海娜地图上非常重要的区域，目前已经吸引越来越多的酿酒精英来到这里。 知名品牌：德莫?罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）、杜瓦酒庄（Celler Mas Doix）、瓦尔利亚奇酒庄（Cellar Val Llach）和诗威特酒庄（Bodegas Chivite）等。德莫?罗德瑞兹旗下的酒庄和葡萄园遍布西班牙  9  大产区，而且其醉重要的酒庄兰泽酒庄（Bodega Lanzaga）是西班牙知名的膜拜酒庄。品牌旗下的一款毕加索皮萨拉歌海娜（Pegaso Pizarra）出自海拔 900-1200 米的板岩土壤，酒体庞大， 结构坚固，并且有矿物质风味。 （8）意大利 歌海娜在意大利的种植面积为 6,300 公顷左右，主要集中在撒丁岛。在当地，有名的歌海娜是 Cannonau di Sardegna DOC 葡萄酒，此酒占据歌海娜葡萄酒总产量的 20%。歌海娜在意大利既可酿造成干型，也可酿造成甜型，但正常酒精度均较高，常超过 15%。 歌海娜在威尼托（Veneto）产区也有种植，面积为 380 公顷左右，用来酿造成 Colli Berici DOC 葡萄酒。 知名品牌：阿吉拉斯酒庄（Argiolas）是撒丁岛知名的酒庄之一，曾经被评为“意大利一级酒庄”，其混酿的歌海娜葡萄酒具有类似“教皇新堡”的强大结构和酒体，芳香浓郁，口感平顺丝滑。 （9）美国 歌海娜是 1850 年左右被引进到美国加州，由于具有较强的抗寒耐热能力，后来在中央山谷（Central Valley）被广泛种植，种植面积达 6,100 公顷左右，主要酿造成廉价和甜润的桃红葡萄酒，与美国的白仙粉黛葡萄酒相似。 歌海娜出产高品质，类似罗讷河谷风格（与西拉和慕合怀特混酿）的葡萄酒，其品质得到越来越多的认可。同时美国也出产一些老藤歌海娜葡萄酒，风味浓郁复杂，口感强劲细腻，品质优异。 知名品牌：干溪谷（Dry Creek Valley）的山脊酒庄（Ridge Vineyards），圣巴巴拉（Santa Barbara）的赛奎农酒庄（Sine Qua Non）和帕索罗布尔斯（Paso Robles）的塔湾酒庄（Tablas Creek Vineyard）出产的歌海娜葡萄酒非常知名。 （10）澳大利亚 在 20 世纪 60 年代中期以前，歌海娜是澳大利亚种植面积广的红葡萄品种，直到 70 年代末，歌海娜的种植面积被西拉所超越；90 年代初，种植面积被赤霞珠所赶超。此后，歌海娜再度开始风靡，与西拉和慕合怀特混酿型的葡萄酒受到越来越多消费者的喜爱，在 2008 年种植面积达到 2,000 公顷，主要集中在河地（Riverland）、巴罗萨谷（Barossa Valley）和迈拉仑维尔谷（Mclaren Vale）等地。此外，歌海娜还是澳大利亚加强型甜酒的重要原料。 知名品牌：巴罗萨谷的托布雷酒庄（Torbreck Wines） 、御兰堡酒庄（Yalumba），迈拉仑维尔谷的黛伦堡酒庄，克莱尔谷（Clare Valley）的凯里卡努酒庄（Kilikanoon）出产的单品种歌海娜葡萄酒较为出名。格雷策酒庄（Glaetzer）和翰斯科酒庄（Henschke）出产的类似罗讷河谷的 GSM 葡萄酒较为出名。格兰特伯爵酒庄（Grant Burge），奔富（Penfolds）和沙普酒庄（Seppeltsfield）出产的歌海娜加强型甜酒较知名。 （11）南非 歌海娜并不是南非知名的红葡萄品种，种植面积仅为 144 公顷左右，通常与西拉、慕合怀特、佳丽酿及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等混酿，出产的葡萄酒品质也较一般，结构和酒体厚重感不足，层次变化少。 知名品牌：希德堡酒庄（Citrusdal），尼尔斯酒庄（Neil Ellis）和赛蒂家族酒庄（The Sadie Family）等。

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