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西班牙大的白葡萄酒产区迎来新分级系统是如何分级的?
2023-11-15 (来源: 糖酒网)
西班牙大的白葡萄酒产区迎来新分级系统是如何分级的? 卢埃达 DO(Denominacion de Origen,法定产区) 的新分级系统已于 11 月 20 日获得批准,包括针对葡萄酒的分级:卢埃达葡萄酒(Gran Vino de Rueda)、卢埃达白葡萄酒(Rueda Palido)和村庄级葡萄酒(Vino de Pueblo)。 卢埃达 DO 的主席卡门·圣马丁(Carmen San Martin)表示,这次的重大改变会带来品牌差异化,这是为了满足如今的市场需求,并且为生产商提供机会来生产越来越杰出的、带有附加价值的葡萄酒。 根据 DO 的新规定: 卢埃达葡萄酒需要由至少 30 年藤龄的葡萄酿制而成,并且产量不得超过每公顷 6,500 公斤葡萄。 村庄级葡萄酒中必须有至少 85% 的葡萄来自于酒标标注的村庄或城镇。 卢埃达白葡萄酒是有机生产的传统白葡萄酒,在橡木桶中至少陈酿 3 年。 在此之前,卢埃达地区已经有这样的趋势,一些酿酒师在推广老藤的单一园葡萄酒,这次的新法规也是对他们的支持,毕竟对于酒庄来说,维护老藤葡萄园的费用非常高,而且老藤的产量本就更低。 白葡萄酒酒标规定 传统上,卢埃达白葡萄酒是为西班牙国内市场生产的,占西班牙国内白葡萄酒销量的 41%,2017 年全球出口量约占产量的 15%。 但是现在,卢埃达产区越来越多的生产商都在寻求产品的多样化,并且通过出口提高了产品的价格,新法规也应运而生。 过去卢埃达对静止葡萄酒的分类包括“卢埃达弗德乔(Rueda Verdejo)”、“卢埃达长相思(Rueda Sauvignon)”和“卢埃达(Rueda)”,现在已经合并为“卢埃达”这一单一分类。以后背标上不会清楚标明葡萄品种了,而是以不同的颜色来代表品种和类别
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