中级庄也分不同等级吗？ 中级名庄可分为入门级、中端、高端三个级别。 从中级名庄的历史中我们可以看出，虽然中级名庄入选酒庄不固定，对中级名庄的进一步划分也引起很多争议，甚至几经废立。但这种划分却是经严格评选得出的，仍可作为酒商和消费者选酒的重要依据。比如，2003 年，从 490 家候选酒庄中选出 247 家中级名庄后，有 87 家被选为 Cru Bourgeois Superieur，有 9 家被进一步选为的 Cru Bourgeois Exceptionnel。 1、入门级 零售价一般在 150 元以下，且多为梅多克 AOC 或上梅多克 AOC 级别，应在 5 年内喝完。许多中级名庄会在以赤霞珠为主的波尔多红葡萄混酿中提高梅洛的比例，打造柔和易饮的口感，使酒更适合在年轻时饮用。此外，一些普通的葡萄园排水性要比优质葡萄园差一些，为避免采收期遇到降雨，葡萄不得不提前采收，而为了平衡不够成熟的赤霞珠，酒庄不得不提高梅洛的使用比例。 入门级柔和易饮，不论是价格还是口感都很容易让人接受，所以特别适合刚开始接触葡萄酒的人，或者平时拿来随便喝喝，轻松无负担。比如这些酒庄： （1）格瑞龙酒庄 格瑞龙酒庄（Chateau Haut Grignon）是波尔多梅多克地区一家精品中级名庄。酒庄占地面积仅 4.5 公顷，只采用树龄老葡萄藤结出的果实酿酒，所以每年产量较少。值得一提的是，该酒庄是 Bruno Segond 家族旗下的产业，该家族一直坚持使用长时间的橡木桶陈酿，这使得格瑞龙酒庄葡萄酒在有着优雅特质的同时，还兼具复杂迷人的风味，在法国、俄罗斯和日本等多个国家都十分畅销。 （2）圣宝龙酒庄 圣宝龙酒庄（Chateau Saint Bonnet）是梅多克早的中级名庄，在 1932 年次评选时就被评为“中级名庄”，由此可见其葡萄酒的品质百年都始终如一。这是一个家族酒庄，历经 5 代人，葡萄园面积达 55 公顷，酒庄一直采用手工采摘，坚持有机种植。 2、中端 零售价一般在 150-300 元之间，应在 5-10 年内喝完。中端葡萄酒在果味、单宁的成熟度，口感的浓郁、复杂程度上都要比入门级上升一个层次。中端就显得“小资”一点了，适合在特别的场合饮用，或者对葡萄酒有基础的了解后，简单品饮。 对普通的中级名庄来说，不够理想的年份是专业水准和经济实力的双重考验，而如果遇到好年份，即使普通的中级名庄也可以获得非常不错的品质，是可靠的性价比之选。近年来的好年份有：2016、2015、2014、2010、2009、2006、2005、2000。 中端除来自梅多克 AOC 或上梅多克 AOC 级别外，还可来自村庄级，如波亚克 AOC、玛歌 AOC。2003 年选出的 87 家 Cru Bourgeois Superieur 可作为选择中端中级名庄的依据。比如这些酒庄： （1）翠陶酒庄 翠陶酒庄（Chateau Larose Trintaudon）位于上梅多克，是梅多克地区面积和产量大的葡萄园之一，葡萄园面积高达 190 公顷，正牌酒年产量达 10 万箱之多。1838 年，圣.劳伦（Saint-Laurent）市的市长——德拉荷.亨利（Delaroze Henry）在翠陶开辟了葡萄园。1870 年，额尔（Earl of Ernest Lahens）在葡萄园原来的基础上创建了翠陶酒庄。1986 年，酒庄被安联（Allianz）公司收购。 （2）贝卡娜酒庄 贝卡娜酒庄始建于 1850 年，其酒庄名借用了有着悠久历史的“Begadan”镇的名字。酒庄初由科恩（Corne）家族经营管理。20 世纪 50 年代早期，费继罗（Figerou）家族买下了该酒庄，成为了酒庄的新主人。1932 年，在中级名庄次官方评级时，酒庄就被评为中级名庄，因此成为批中级名庄。现今，凭借优异的品质，其葡萄酒也常年被评为“中级名庄”。 3、高端 零售价一般在 300 元以上，可陈年 10 年。中级名庄中有许多酒庄，虽然没有列级庄的“名分”，却凭借不输一些列级庄的品质，成为业内和懂酒人士的超高性价比之选，有的甚至比列级庄卖得还贵。比如，2003 年，从 490 家候选酒庄中选出 247 家中级名庄后，进一步选出 9 家的 Cru Bourgeois Exceptionnel。 遗憾的是，这些酒庄声名在外，在 2003 年中级名庄分级被废除后，就退出了中级名庄评选。比如这些酒庄： （1）宝捷酒庄     宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）位于穆利斯产区内，酒庄任主人为李瑟勒家族，该家族同期曾拥有一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）。在 1932 年中级名庄评选中，宝捷酒庄获得“中级名庄”称号。同时在 1937 年成立的波尔多名庄联盟中，就有宝捷的声影，与二级名庄金玫瑰酒庄、力士金酒庄和碧尚男爵酒庄等并驾齐驱。  据说，法国前总统蓬皮杜在其私人会所款待罗斯柴尔德伯爵，用的是没有酒标的 1953 年宝捷。这位拉菲古堡的拥有者以为是自己的酒，事后才知其实是宝捷酒庄葡萄酒。这段传奇故事也显示出宝捷优异的品质。 （2）忘忧堡酒庄         忘忧堡酒庄（Chateau Chasse-Spleen）位于法国波尔多穆利斯产区，建于 1560 年。1821 年，英国诗人拜伦来访酒庄，当时被酒庄美景和优异的葡萄酒品质吸引，并写下了“Quel remede pour chasser le spleen”这句话，意为来到酒庄或品尝其葡萄酒，能让你忘却一切忧伤和烦恼。从此酒庄就改名为“Chasse-Spleen”（忘忧堡）。  1932 年，忘忧堡入选中级名庄联盟，评为：“中级名庄”。1978 年中级名庄重新评级，只有 18 家酒庄评为“中级名庄”，忘忧堡依然入选。2003 年，中级名庄再次评级，忘忧堡再次评为“中级名庄”（只有 9 家）。可见，忘忧堡葡萄酒品质多么稳定和！  （3）飞龙世家酒庄     飞龙世家酒庄位于圣爱斯泰夫产区，19 世纪被爱尔兰移民弗兰克收购。随后，1985 年酒庄落入法国酿酒世家加丁内手中。飞龙世家于 2003 获得“中级名庄”称号。飞龙世家获得罗伯特.帕克五酒庄评级，地位甚至超过 3、4 和 5 级庄。2003  年《醇鉴》评选全世界超值的 50 大名庄，飞龙世家赫赫在榜。 （4）榆树酒庄     榆树酒庄位于波尔多圣爱斯泰夫产区，建于 1792 年。1927-1930 年，受整个欧洲经济大萧条的影响，酒庄被出售给凯斯（Cazes）家族，该家族是超二级庄靓茨伯酒庄的主人。在近 100 年的掌控中，凯斯家族付出无数心血，让靓茨伯酒庄原班人马酿造榆树酒庄葡萄酒，从而成就如此伟大非凡的中级名庄。酒庄于 2003 年评为“中级名庄”，成为 9 位中级名庄中一员。很多酒评家认为：榆树酒庄葡萄酒有着 5 级庄的品质。

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