一瓶酒开了后，能放多久？

葡萄酒需要少量的氧气才能呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。

爱的供氧，适度便好。

葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但放久了，它依然会变坏。

(1)酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

(2)瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

(3)越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

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