在葡萄酒的世界里面是有着许多知识内容的，有些的知识内容是比较复杂的，那么，在交际中要用上哪些的葡萄酒术语呢？大家是知道多少葡萄酒术语呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

葡萄酒有它自己的描绘术语前葡萄酒专栏作家弗兰克将其称之为“winespeak”。作为葡萄酒作家，他们能自由地运用各种术语来描述葡萄酒，但这对于一些刚接触葡萄酒的朋友来说就如丈二的和尚莫不着头脑。

1、酒体的葡萄酒术语

很多人对酒体这个词有疑惑，它广义上是用来形容葡萄酒在口中的口感，其实具体指的是葡萄酒在舌头上的重量、浓度及粘度这类特征。有些人把酒体比作不同浓度的牛奶，轻酒体是1%浓度的牛奶，中等酒体是普通浓度的牛奶，而厚重酒体则是较浓的牛奶。

2、单宁的葡萄酒术语

单宁主要来源于葡萄皮和葡萄籽，是葡萄酒中紧涩感的来源，牙龈和脸颊对紧涩感的感知尤为明显。

3、果酱味的葡萄酒术语

这个词指的是葡萄酒带有浓厚甜腻的果酱味，常被用来形容风味浓郁的仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet）等红葡萄酒，比如葡萄酒评论家罗伯特帕克（RobertParker）就非常喜欢充满果酱味的雄壮型葡萄酒。

4、马厩味的葡萄酒术语

这个词不常见且不悦耳，是一个比较古老的表达，用来描述葡萄酒中带有肮脏的类似粪便的气味。

5、矿物味的葡萄酒术语

这是一个很常见的词，代表了葡萄种植的土壤类型，常用来形容干净脆爽的白葡萄酒。

6、木塞味的葡萄酒术语

如果葡萄酒中有木塞味，那意味着葡萄酒已经受三氯苯甲醚（TCA）污染了，也就是平常说的软木塞污染，不干净的软木塞影响了葡萄酒的风味。带有木塞味的葡萄酒闻起来有潮湿的报纸味、异味或发霉味。

7、混酿的葡萄酒术语

混酿指的是用不同种类或不同产地的葡萄酿制的葡萄酒，一些生产商会在酒瓶上列出每种酿制葡萄的比例。

8、年份的葡萄酒术语

这个词指的是葡萄的采摘年份。

9、复杂性的葡萄酒术语

这是个有趣的词，主观性很强。复杂的葡萄酒有多层的深度和芳香，与空气持续接触，回味无穷。

葡萄酒的术语是有很多的，以上也只是为大家介绍了其中的一部分而已，还有着更多的葡萄酒术语是没有为大家详细讲解的，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

来源：葡萄酒网

    该二维码7天内（09-30 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。