品酒时，可能会听到以下描述：“这酒散发着黑醋栗的香味”，“这款酒的单宁很有嚼劲”或者“这款酒的酸度很清新”等。作为一个葡萄酒爱好者，要想系统地学习品酒，就要理解这些表达。这些词看似复杂，但掌握起来并没有那么难。当你真正理解了这些表达，拿起酒杯品尝葡萄酒时，你就能从更专业的角度理解葡萄酒的魅力。

1、葡萄酒颜色

（1）白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

（2）红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

（3）桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

2、葡萄酒香气

（1）香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。

（2）香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快

3、葡萄酒的口味

（1）葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕

（2）酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等

（3）酸词汇：爽利、清新

（4）丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等

学习这些品酒词汇，不仅可以拓展葡萄酒的知识，还可以帮助我们理解中英文评酒，从更专业的角度欣赏一款酒。因此，不妨拿起手中的葡萄酒，然后慢慢学会品酒吧。

来源：葡萄酒网

    该二维码7天内（09-30 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。