喝红酒为啥只倒三分之一，品酒师透露真相，了解之后再喝也不迟。现如今越来越多的人喜欢和朋友聚会的时候，喝一些红酒，毕竟红酒也是比较健康的一种酒了，但是我们就会发现在喝红酒的时候，很多人倒酒只倒1/3杯，这到底是为什么呢？后来也是品酒师透露出来了真相，了解之后再喝也不迟。

其实对于这个红酒来说，大家都知道它是用红葡萄酿制出来的，果香味会比较浓郁，当然如果我们在倒酒的时候，如果直接把一整杯都倒满的话，那么这个果香味就没有空间散发了，但是如果只到1/3的话，这个果浆会就会凝聚在这个红酒杯的上方，我们在喝酒的时候，首先闻到的就是一股浓郁的果香味了。

还有就是喝红酒之前是必须要进行醒酒的，因为这个红酒当中的单宁是必须要和空气接触之后才能够软化的，如果说直接把酒倒满的话，也是无法进行醒酒，并且在醒酒的过程当中，我们是需要通过摇晃酒杯才能够加速它的软化过程，所以说只到1/3是刚刚好的。

就是我们在喝红酒的时候，也是可以通过摇晃酒杯挂杯的程度来看清楚这个红酒的质地，如何好的品质是可以通过挂杯程度来观察到的，但是如果我们直接把这个红酒倒满了的话，自然也就无法观察到它的挂杯程度了，所以说在了解了之后再喝红酒，自然就懂得了这些红酒的知识了。

来源：狼叔评论

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