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酒文化在我们中国的历史是非常悠久的,而且在我们中国的酒桌上,白酒一直充当着非常重要的角色。随着时代的变迁,人们的生活水平有了很大的提高,现在中西方的文化也是相互的交融,所以在我们的酒桌上除了白酒之外,人们接触最多的就是红酒了,那么我们大家都知道,红酒不仅有一定的美容效果,同时它对我们的睡眠也是有着很好的帮助。因此在近几年喜欢喝红酒的人是越来越多了,当然红酒的技术也是非常低的,适当的喝一些红酒能够让我们的身体更加的健康。酒庄老板:买红酒时,瓶身若出现这些,白送都别要,“专坑”小白。
红酒毕竟是外来的品种,那么在我们中国的酿造历史和经验上来说,这样的红酒还是非常薄弱的,当然在我们中国红酒的品种是有很多的,一些是来自法国的,一些是来自意大利的,也有一些是国产的红酒,但无论是哪里生产的红酒,他的品质都是个不一样的,那么我们大家都知道最有名气的就是82年的拉菲了。那么市场上的进口红酒有很多怎样才能够去跟这样的红酒?到底是不是真正的原装酒呢?或者怎样区分这样的红酒?是不是真正的进口红酒呢?酒庄老板透露在红酒瓶上,如果看到这些那么这样的红酒千万不要买,很多时候都是“专坑”小白的。
第1个就是先看背标,我们国家有明文的规定,即便是进口的红酒也必须有中文的背标,如果一些进口的红酒没有这样标注的话,那么就是走私或者是假冒的红酒,这样的红酒很多都是没有任何质量保障的,所以这样的红酒千万不要买,以免上当受骗。
第2个就是看红酒的原标。红酒对于含量的单位通常情况下都是用cl来标注的,我们中国的葡萄酒则喜欢用ml来标注,一般情况下一瓶红酒的含量在原标注上显示为75cl,只有在中文背标上才会被写成750ml, 所以我们在买红酒的时候,如果出现了750ML这样的标识,那么这样的进口红酒就让人怀疑了。
第3个就是看红酒的原料,在酿造葡萄酒的时候,除了用葡萄酿造之外,酒瓶上还会标注二氧化硫二氧化硫在酿造酒的时候起着防腐和稳定葡萄酒的功效,对于很多西方国家来说,他们出口的葡萄酒都会有严格的法律约束,因此他们都会在酒瓶上明确的标注二氧化硫这样的化学物质,如果你没有看到这样标志的话,或者是显示的是葡萄汁的话,那么这样的红酒不要买。
第4个看红酒的瓶底。我们在购买红酒的时候一定要观察一下红酒的瓶底葡萄酒,因为它的特殊性,所以它在存放的时候同样是需要进行呼吸的,所以封口处用的都是可供“呼吸”的小孔,如果没有这样的小孔,那么这样的葡萄酒不要买。
来源:晁里雅
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