关于葡萄酒的酒体和结构是什么呢？其实很多很多人都喜欢喝葡萄酒，我们也要了解的更多，不管是酒体还是结构，接下来跟着小编来一一学习吧！

关于葡萄酒的酒体和结构

很多很多人喜爱喝葡萄酒，那么葡萄酒的酒体与结构是什么呢？

酒体是指葡萄酒在口腔内的质感。只有好葡萄酒及优质葡萄酒才能建立起均衡、和谐的酒体。有经验的品酒师在品尝葡萄酒时，会将□中获得的感觉用三维立体形状来描述，并认为，葡萄酒最佳的形状是“球体”，这是一种平衡与和谐的形体。

□感厚实的葡萄酒，往往用肥硕、丰满、有骨架、有结构感等词汇来形容。“厚实”表示这葡萄酒有筋肉。如果将一瓶好葡萄酒与掺有5—10%水的同一种酒进行比较，就可以理解筋肉的含义：好葡萄酒厚实、丰满、有筋肉、充满□腔。

形容成份不够、缺乏筋肉的葡萄酒，可以用薄、干瘪、干硬、瘦弱等词汇。

结构良好的葡萄酒，称为和谐；不平衡或不和谐的葡萄酒则消瘦、干枯。

葡萄酒与舌头的接触还可以形成表面印象。有的葡萄酒流畅、圆润；有的葡萄酒则粗糙、生硬、刺等。

我们经常在感受葡萄酒的时候，结构良好的葡萄酒也是和谐的，我们要知道，不平衡喝不和谐的葡萄酒也是消瘦、干枯，想了解更多，记得关注哦！

来源：葡萄酒网

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