400 650 1979
法国早的葡萄酒产地:罗讷河谷
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
罗讷河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。罗讷河谷产区历史悠久,是法国早的葡萄酒产地,是法国葡萄酒的发源地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。
公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗讷河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进。
罗讷河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。红酒加盟商建议它适合搭配中餐的川菜。
罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗讷的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。
在法国,罗讷河谷产区的葡萄酒酒劲大。世界上酒精度高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。

该二维码7天内(10-12 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。

相关红酒百科
- 葡萄酒产区知识:意大利基安蒂产区(Chianti)
- 德国白葡萄品种指南
- 意大利Abruzzo名庄60年老藤珍藏旗舰干红
- 车库酒之父打造:图内文坏男孩圣埃美隆干红
- 勃艮第大名家:勒桦酒庄勃艮第山丘干白
- 高温夏天如何妥善保存葡萄酒?这几个雷区一定要避免!
- 红酒出现气泡,是酒质变坏了吗?
- 原圣埃美隆一级A等名庄:金钟酒庄米勒干白
- 意大利人气起泡:天鹅谷桃红Prosecco
- 意大利高端酒投资持续走强 ITA100指数今年上半年涨1.9%







加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题
