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科蒂斯(Cortese)是一种意大利本土白葡萄品种,主要种植于意大利皮埃蒙特大区的东南部的阿斯蒂省(ASTI)的塔纳罗河(Tanaro)右岸和亚利山德里亚省(Alessandria)的山脉。种植历史可追溯到17世纪。
科蒂斯(Cortese)是酿造嘉维(Gavi)保证法定产区(DOCG)的葡萄品种,同时也酿造蒙弗拉托的科蒂斯(Cortese dell'Alto Monferrato)和托顿尼斯山(Colli Tortonesi ) 这两种法定产区的葡萄酒(DOC)。科蒂斯(Cortese)在伦巴第大区(Lombardy)和威尼托(Veneto)也有种植。
科蒂斯(Cortese)是一种生长旺盛的葡萄品种,需要严格控制产量来保证质量。科蒂斯需要温暖的种植环境来保障葡萄的成熟度,在皮埃蒙特的嘉维(Gavi)气候比较温暖,科蒂斯表现优秀,但在皮埃蒙特的其它地区,科蒂斯的成熟较为困难。
科蒂斯(Cortese)酿造的白葡萄酒拥有爽脆的酸度,轻酒体,常表现出青柠、青梅、白桃、黄苹果、矿物质等风味。科蒂斯(Cortese)酿造的白葡萄通常不采用橡木桶陈年。
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