20年前，

谁能想象布宜诺斯艾利斯省

会成为一个充满活力和潜力的

葡萄栽培中心？

布宜诺斯艾利斯的葡萄园

充满了动力和个性，

他们可以提供很多可能性。

布宜诺斯艾利斯不仅生产了数量惊人的新产品，而且还将自己定位为阿根廷探索小众品种的中心，由于当地的气候和土壤，呈现出独特的风貌。

宣布了两个新的地理标识系统：Balcarce（距布宜诺斯艾利斯市250英里）和Chadamalal（距布宜诺斯艾利斯市约220英里）已被正式承认具有独特的地形以及在那里专业的酿酒师和葡萄酒。

2000年，阿根廷撤回了一项历史性法律，该法律主要禁止在库约地区以外生产葡萄酒，以保护和增强阿根廷西部的工业。在这一变化之后，项目开始出现在布宜诺斯艾利斯的老葡萄园，其中许多是移民在19世纪末20世纪初种植的，在进行土壤和风土分析以种植新品种的同时得到了恢复。

该省第一个开始的是梅达诺斯地区的 Saldungaray酒庄（距巴伊亚布兰卡30英里，距布宜诺斯艾利斯市260英里）。这家在布宜诺斯艾利斯葡萄园中的先驱于2007年首次采收。

它们位于文塔尼亚和普拉胡因科山脉之间的当地山脉的一个山谷中，生产优雅的长相思、霞多丽、黑比诺、马尔贝克、赤霞珠和梅洛。他们选择的品种非常好地归功于凉爽的气候，这种气候虽然获得了充足的阳光和良好的热范围，但降雨量也很低——每年约500毫米——有持续的强风，使空气更干燥。

Puerta del Abra有着类似的故事。这家酿酒厂今天由酿酒师德尔菲娜·蓬塔罗利经营，自2013年以来一直在Balcarce,位于由世界上最古老的遗迹之一形成的坦迪利亚山系统中。其主要特征之一是其石灰性土壤，转化为具有矿物风味、独特葡萄酒。

在查帕德拉尔的海边的Trapiche Costa & Pampa 酒庄，这是该地区的另一个开创性项目。那里的地质学家Ezequiel Ortego说，他们种植的所有品种都很好地适应了海洋气候。“如果我必须选择一个，那就是Albari?o,，就像它起源于西班牙的加利西亚一样，那里的地理相似。它不仅对我们气候的起伏有好处，而且质量也令人惊讶。我们总是说，在Chapadmalal，阿尔巴里亚葡萄酒在海风和潮湿的空气中看起来很自在。”

Costa & Pampa是一家实验性葡萄酒庄，始于2009年，有黑比诺、霞多丽、格维尔茨特拉明纳、雷司令、长相思、梅洛、安切洛塔、灰比诺、白比诺、Pinot Meunier, Albari?o和白诗南等品种。

虽然这些项目主要负责建立布宜诺斯艾利斯葡萄园的良好声誉，但我们还需要提到该省其他地区仍在恢复和发展的其他项目。

Bodega Al Este,也是如此，也取得了出色的成绩，这要归功于其土壤，有机物含量较低，以及促进发展出厚皮的风，产生出色的颜色和单宁。

布宜诺斯艾利斯的葡萄园，无论是位于山区、海边还是河边，都树立了新的标杆，甚至可能让门多萨的那些神圣之地也感到压力山大。而且由于它们离市区很近，所以去参观一点也不远。

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