苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质，扩张血管，解除痉挛。苹果含有的糖和锂、锌、镁等元素，是有效的安眠药。 痛经，中医称为“经行”，食疗法能起到较好的作用。医学研究表明，红酒能通经活络，如气滞血瘀型痛经病人适量饮红酒能疏通经络、扩张血管，使平滑肌松弛，缓解痛经；对于气血亏虚型，中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温，有温阳、缓急止痛的功效；对寒湿凝滞的痛经，红酒可以起到散寒祛湿、通经的作用。 红酒炖苹果的做法：苹果(约400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅，倒入红酒没过苹果，中火炖煮15分钟，关火。苹果在红酒中浸泡两个小时即可食用。

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