葡萄酒中的萃取物能有效控制皮肤老化，现在很多品牌都是从植物中提取抽损害物质来研发化妆品，而红葡萄酒中，就富含这些有强烈活化氧气的物质，可以防止暴漏于公害（烟、尘、太阳光）中的皮质损伤，促进胶原质、强性蛋白的和合成。使皮肤能积极应对外界恶劣环境。 优质红葡萄酒中还含有丰富的铁，饮用红酒可以起到作用，使女性脸色红润、有光泽。同时，女性怀孕时体内脂肪含量会大大的增加，产后喝一些葡萄酒，其中抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材回复很有帮助。 在维也纳召开的欧洲病学会年度大会上，希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究成果：自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一支烟的有害作用。研究人员说，起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现，红葡萄酒中的多酚物质可以组织一种叫内皮素—1的化学物质的生成。这种化学物质能够引起血管收缩，提高血管压力，增加病风险。此前英国一家医院还对住院的病人开出了每天两杯智利赤霞珠的“”。

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