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酿造白葡萄酒的葡萄品种
2022-07-07 (来源: 糖酒网)
1.灰皮诺
灰皮诺(PinotGris)是一个阿尔萨斯品种,也叫阿尔萨斯葡萄。在当地灰皮诺用于酿造白葡萄烈酒。灰皮诺葡萄果穗小呈蓝色,是一个很出色的品种。它的风格决定于或好或坏的季节气候。它可以是清淡的、果香的或者浓重的。
香气:干果、木味、香料味
2.密斯恰德尔
密斯恰德尔(Muscadelle)是原产自波尔多地区的一个白葡萄品种。它被用来和长相思和赛美容共同酿造格拉夫葡萄酒和世界闻名的苏特恩葡萄酒。
密斯恰德尔成熟很快,浆果很快被贵腐菌侵染,因此风味独特。
密斯恰德尔不属于麝香葡萄家族。
典型香气:洋槐花

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