对于调和酒来说，关键的就是秘方。柑曼怡是由精力充沛、充满创意的Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle于1880年所创。他以来自加勒比海的独特的野橘酿制而成的甜酒，与名贵的法国陈年干邑调配，经过两次陈化后，创造出一种令人惊喜的意外口感。这种混合的力量也让柑曼怡在鸡尾酒界里大放异彩，酒吧里老套，当然也是保险畅销的一款鸡尾酒——“大都市”，就是用柑曼怡来调配的。 多数带甜味的利口酒都是用各种蒸馏酒再加上香料调制的，假如你认为，用来调配百利甜酒的威士忌们算不上什么酒，那么用来调配柑曼怡的干邑是不是应该值得让你重视一下？ 喝葡萄酒是不大容易醉的，但却是可以让人愉快的。但愉快离高兴还差那么一点点，于是你需要来点高度的蒸馏酒，当然得是甜的，不然谁有耐心在这么开心的时刻去一点点品尝威士忌里烟熏味，或者干邑里的花香？“品尝”素来都不是浪费！各种加入了香料的利口酒是此时此刻该来一杯的。

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