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德国的黑皮诺葡萄酒
2023-06-06 (来源: 糖酒网)
黑皮诺毫无疑问是德国的葡萄品种之一。只有在好的位置上,她才能体现出自己应有的美妙特性,即完全的樱桃味,伴随着淡淡的烟熏味和杏仁香,同时含有精致细腻的红色水果类特有的果香。
德国葡萄酒产区中,黑皮诺的种植面积逐渐扩大。当德国重要的白葡萄品种雷司令在世界上享有盛誉时,重要的红葡萄品种黑皮诺似一匹黑马般冲了出来。巴登产区拥有将近5800公顷的黑皮诺,是德国大的黑皮诺种植区,而作为阿尔产区的主要品种,这个地区的黑皮诺葡萄酒还在国际上引起过轰动。
黑皮诺酿出的酒能反映土质特色和矿物色彩。德国葡萄酒产区中的黑皮诺是无可替代、的,葡萄酒爱好者甚至能够品尝出来她们产自何方。
德国黑皮诺葡萄酒,有着丝绸般丰富的樱桃芳香,慢慢透出深色莓果、洋李的果香味,并带有些许橡木与香料的气息,酒体饱满,口感高雅滑顺,余味悠长,具有非常出众的陈酿能力。
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