法国不但是全世界酿造多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、勃根第(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦克河谷(Loire Valley) 、罗纳河谷(Cotes du Rhone)，其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地具代表。 法国波尔多市又细分几个产区，全都分布于纪龙德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以有名的五大酒庄闻名于世。

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