半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。

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