美国(USA)科学家坚持多年进行一项有趣的观察，结果发现：每天午餐时喝一小杯红酒的美国(USA)人，即使到了暮年视力也很好。为了进行这项研究，科学家组织一批年龄从45岁到74岁的患者参加试验。这些患者都有视力急剧下降甚至完全失明的危险。现在奇迹出现了：每天午餐时喝一小杯红酒，视力不仅没有下降，而且到了暮年还很好。 有数据表明：日常有饮葡萄酒习惯的人比起从不饮酒的人来说，发生视力早衰的危险降低了20%。 红酒实际上是一种使营养均衡的饮料，有利于预防多种疾病，减轻某些老年病症的痛苦，它与水、鱼类、蔬菜水果、和谷物一样，都是构成日常饮食结构的基础。当然，饮酒要适度。

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